Fermentador mejorado.
Un fermentador para fermentar una solución, que comprende: una cuba (2) predispuesta para contener una solución (3) a fermentar,
y proporcionado con una abertura de entrada (4, 33) y una abertura de salida (5, 25); un conducto de remontado (100) proporcionado con una primera conexión (101), puesta en comunicación con una zona más baja de la cuba (2), y una abertura de distribución (103), dispuesta en una zona superior de la cuba (2) de modo que sea capaz de entregar el líquido arriba del nivel superior de la solución (3); caracterizado porque el conducto de remontado (100) comprende una segunda conexión (102), dispuesta en una posición intermedia entre la primera conexión (101) y la abertura de distribución (103), cuya abertura de distribución (103) está dispuesta de modo tal que permite que el gas sea introducido al conducto de remontado (100).
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E16154548.
Solicitante: Castle Commercial Enterprises Limited.
Inventor/es: MARIN, FRANCESCO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12G1/032 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12G VINO; SU PREPARACIÓN; BEBIDAS ALCOHÓLICAS (cerveza C12C ); PREPARACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS NO PREVISTAS EN LAS SUBCLASES C12C O C12H. › C12G 1/00 Preparación de vino o vino espumoso. › con recirculación del mosto para extracción por bombeo.
PDF original: ES-2727682_T3.pdf
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