CUCHILLO JAMONERO.

1. Cuchillo jamonero, que comprende un mango (1) de asido y una hoja longitudinal (2);

caracterizado porque:

- la hoja longitudinal (2) tiene una sección transversal curvada que incluye a lo largo de su extensión longitudinal al menos una ranura alargada (3) delimitada por un borde perimetral de contorno cerrado formado por dos tramos longitudinales afilados (3a) constitutivos de dos filos, y dos tramos extremos (3b);

- la hoja (2) tiene una curvatura con un radio (R) que está delimitado entre 3 mm. y 18 mm.;

- la distancia entre los dos tramos longitudinales afilados (3a) correspondiente con la anchura (A) de la ranura alargada 3, está delimitada dicha distancia entre 1,5 mm. y 1 cm.;

- el largo total (L) de la ranura alargada (3) está delimitado entre 9 cm. y 30 cm.

2. Cuchillo jamonero, según la reivindicación 1, caracterizado por que la hoja longitudinal (2) incluye dos ranuras alargadas (3) en paralelo delimitadas por los bordes perimetrales de contornos cerrados formados por pares de tramos longitudinales afilados (3a) constitutivos de pares de filos, y pares de tramos extremos (3b).

3. Cuchillo jamonero, según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el largo (Z) de la hoja longitudinal (2) está delimitado entre 18 cm. y 50 cm.

4. Cuchillo jamonero, según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el espesor de la hoja longitudinal (2) está delimitada entre 05 mm. Y 3 mm.

5. Cuchillo jamonero, según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que la geometría de la sección de la hoja (2) del cuchillo comprende una sección seleccionada entre un arco de circunferencia y un arco con cualquier otra curvatura.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201831865.

Solicitante: SALVO FERRANDO, Luis.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: SALVO FERRANDO,Luis.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • B26B9/02 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION.B26B HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE, NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR (para la recolección A01D; para la horticultura o la silvicultura A01G; para la carnicería o el tratamiento de la carne A22; para la fabricación o reparación de calzado A43D; pinzas de uñas o cortauñas A45D 29/02; utensilios de cocina A47J; para la cirugía A61B 17/00; para el trabajo del metal B23D; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas en forma de pinzas B25B 7/22; tenazas B25C 11/02; mangos para utensilios manuales, en general B25G; herramientas de corte del tipo de guillotina B26D; raspadores B43L 19/00; para materiales textiles D06H). › B26B 9/00 Hojas de cuchillos manuales. › caracterizadas por la forma de la arista cortante, p. ej. ondulada.

PDF original: ES-1223210_U.pdf

 

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