Procedimiento de concentración de ácidos grasos omega-3.

Un procedimiento de concentración de al menos un ácido graso omega-3 a partir de una mezcla oleosa de ácidos grasos mientras se reduce la concentración de al menos un ácido graso omega-6 en la mezcla oleosa de ácidos grasos,

comprendiendo el procedimiento:

(a) combinar la mezcla oleosa de ácidos grasos y una solución acuosa de sal de plata para formar una fase acuosa y una fase orgánica, en la que la fase acuosa, la solución acuosa de sal de plata forma un complejo con el al menos un ácido graso omega-3;

(b) separar la fase acuosa de la fase orgánica;

(c) extraer la fase acuosa con un líquido de desplazamiento, o aumentar la temperatura de la fase acuosa hasta al menos 30 °C, o una combinación de extraer con un líquido de desplazamiento y aumentar la temperatura, dando como resultado la formación de al menos un extracto;

(d) combinar la fase acuosa con agua o extraer la fase acuosa con CO2 supercrítico, o una combinación de combinar la fase acuosa con agua y extraer la fase acuosa con CO2 supercrítico, para disociar el complejo, en el que se forma una fase acuosa que comprende la sal de plata y al menos una solución que comprende un concentrado de ácidos grasos;

(e) separar la al menos una solución que comprende el concentrado de ácidos grasos de la fase acuosa que comprende la sal de plata; y opcionalmente

(f) purificar el concentrado de ácidos grasos mediante al menos un procedimiento de purificación,

en el que el líquido de desplazamiento comprende un disolvente orgánico seleccionado de disolventes halogenados, alcanos, alquenos, cicloalcanos y cicloalquenos.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2011/002593.

Solicitante: BASF AS.

Inventor/es: BREIVIK, HARALD, THORSTAD,OLAV, LIBNAU,FRED OLAV.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • C07C51/42 SECCION C — QUIMICA; METALURGIA.C07 QUIMICA ORGANICA.C07C COMPUESTOS ACICLICOS O CARBOCICLICOS (compuestos macromoleculares C08; producción de compuestos orgánicos por electrolisis   o electroforesis C25B 3/00, C25B 7/00). › C07C 51/00 Preparación de ácidos carboxílicos o sus sales, haluros o anhídridos. › Separación; Purificación; Estabilización; Empleo de aditivos.
  • C07C57/03 C07C […] › C07C 57/00 Compuestos insaturados que tienen grupos carboxilo unidos a átomos de carbono acíclicos. › Acidos monocarboxílicos.
  • C11C1/08 C […] › C11 ACEITES, GRASAS, MATERIAS GRASAS O CERAS ANIMALES O VEGETALES; SUS ACIDOS GRASOS; DETERGENTES; VELAS.C11C ACIDOS GRASOS OBTENIDOS A PARTIR DE GRASAS, ACEITES O CERAS; VELAS; GRASAS, ACEITES O ACIDOS GRASOS OBTENIDOS POR MODIFICACION QUIMICA DE GRASAS, ACEITES O ACIDOS GRASOS.C11C 1/00 Preparación de ácidos grasos a partir de grasas, aceites o ceras; Refino de ácidos grasos (recuperación de ácidos grasos a partir de materiales residuales C11B 13/00). › Refino.

PDF original: ES-2700134_T3.pdf

 

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