Campana de extracción de cocina que recupera una cantidad de calor.
Para recuperar una cantidad de calor contenida en una mezcla de gas,
una campana extractora de cocina (1) provista de un alojamiento (1a) que comprende un intercambiador de calor de recuperación (4) para sustraer una primera cantidad de calor de dicha mezcla de gas (11) extraída desde la parte superior de los fogones de cocina, estando dicho intercambiador de calor de recuperación (4) conectado a medios de compresión (6), estando dichos medios de compresión (6) conectados a un intercambiador de calor interno (2) para intercambiar una segunda cantidad de aire, proporcional a la recuperada en dicho intercambiador de calor de recuperación (4), con una mezcla de gas (13) que se origina a partir del ambiente interior en el que dicha campana extractora (1) está situada, estando que dicho intercambiador de calor interno (2) conectado a dicho intercambiador de calor de recuperación (4) por medio de un dispositivo de reducción de velocidad (4a),
dicha campana extractora (1) comprende primeras aperturas (15) para transportar dicha mezcla de gas (11) extraída desde encima de los fogones de cocina a dicho intercambiador de calor de recuperación (4), segundas aberturas (16) para expulsar al exterior de dicha campana extractora (1) una mezcla de gas (12) que ha pasado a través de dicho intercambiador de calor de recuperación (4), terceras aberturas (17) para transportar dicha mezcla de gas (13) desde el ambiente a dicho intercambiador de calor interno (2), y cuartas aberturas (18) para expulsar al exterior de dicha campana extractora (1), pero en el ambiente interior, una mezcla de gas (14) que ha pasado a través de dicho intercambiador de calor interno (2), y dicha campana extractora (1) comprende, dentro del alojamiento (1a), al menos un deflector interno (24) que mantiene el flujo de gas que entra a través de las aberturas (15) y que sale de las aberturas (16) separado del flujo de gas que entra a través de las aberturas (17) y que sale de las aberturas (18), caracterizado por que un fluido de vector fluye a través de dichos intercambiadores de calor (2, 4), dicho dispositivo de reducción de velocidad (4a) y dichos medios de compresión (6) para formar un ciclo termodinámico con compresión de los vapores saturados de dicho fluido de vector, y por que la campana extractora (1) comprende solo un ventilador tanto para expulsar como para tratar las mezclas de gas (11, 13).
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E09004556.
Solicitante: FABER S.P.A..
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: Viale XIII Luglio 160 60044 Fabriano (Ancona) ITALIA.
Inventor/es: BOTTARO, ORESTE, CIPRIANI, MARIO, KING,PERRY, MIRANDA,SANTIAGO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- F24C15/20 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION. › F24C ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO (exclusivamente para combustibles sólidos F24B ); DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL. › F24C 15/00 Detalles. › Eliminación de los humos de cocción (elementos, detalles o accesorios de los recipientes de cocción para eliminar o condensar los vapores de cocción en tales recipientes A47J 36/38).
PDF original: ES-2744214_T3.pdf
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