PRODUCTOS PARA LA SALUD CON PROBIÓTICOS INACTIVADOS Y USO DE DICHOS PRODUCTOS.

Productos para la salud con probióticos inactivados y uso de dichos productos.



Productos para la salud no reúnen las condiciones para que los probióticos habituales se conserven ya que cuentan con un grado de humedad superior al 5% y/o una temperatura superior a 5°C en cualquier de los procesos de producción, almacenamiento y conservación y a los que se ha incorporados probióticos inactivados. La inactivación de los probióticos se consigue mediante el sometimiento de las cepas probióticas a altas temperaturas (rango 50°C-140°C) durante una fracción de tiempo comprendida entre 30 seg hasta 90 minutos en función del tiempo de la exposición de las bacterias a temperatura, en varias sesiones consecutivas y con enfriamiento posterior hasta la temperatura óptima de supervivencia de las bacterias. El empleo de probióticos inactivos permite incorporar en formas para la salud de diferentes sectores, tales como: nutracéutico, dietético, farmacéutico, cosmético y el propio alimentario, probióticos sin necesidad de tener control estricto sobre la temperatura y humedad.

Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201631156.

Solicitante: DE LA FUENTE BLASCO, Pedro Jose.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: MADRID.

Inventor/es: DE LA FUENTE BLASCO,Pedro Jose.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L33/135
  • A61K35/741 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE.A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L;   composiciones a base de jabón C11D). › A61K 35/00 Preparaciones medicinales que contienen sustancias de constitución indeterminada o sus productos de reacción. › Probióticos (levadura probiótica, p. ej., sacaromices A61K 36/06).
  • A61K8/99 A61K […] › A61K 8/00 Cosméticos o preparaciones similares para el aseo. › a partir de microorganismos.

PDF original: ES-2657665_A1.pdf

 

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