BIORREACTOR PARA LA MULTIPLICACIÓN DE LEVADURAS Y BACTERIAS LÁCTICAS.
Biorreactor para la multiplicación de levaduras y bacterias lácticas constituido por un tanque (1) con entrada (9) y salida (10) de producto a tratar,
en cuyo seno se establece un eje (2) vertical con aletas de agitación (3) asociado a una transmisión (4), controlada por un motor eléctrico (5), estableciéndose en el seno del tanque (1) difusores (12) conectados a un circuito de aire a presión, circuito en el que se interconecta un sistema de filtrado y esterilización del aire, incorporando un sistema de control de temperatura mediante flujo de fluidos refrigerantes a través de una pluralidad de camisas perimetrales (13), controlados mediante bomba y electroválvula, por las que se hace pasar un fluido refrigerante o agua glicolada, y un circuito calefactor en el que participan una serie de resistencias eléctricas (14), todo ello controlado por el autómata del cuadro de control (6).
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201630917.
Solicitante: INBIOLEV, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: NAVARRA.
Inventor/es: GARCÍA YOLDI,David.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12M1/02 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12M EQUIPOS PARA ENZIMOLOGIA O MICROBIOLOGIA (instalaciones para la fermentación de estiércoles A01C 3/02; conservación de partes vivas de cuerpos humanos o animales A01N 1/02; aparatos de cervecería C12C; equipos para la fermentación del vino C12G; aparatos para preparar el vinagre C12J 1/10). › C12M 1/00 Equipos para enzimología o microbiología. › con medios de agitación; con medios de intercambio de calor.
- C12M1/04 C12M 1/00 […] › con medios de introducción de gas.
- C12M1/26 C12M 1/00 […] › Inoculador o preparador de muestras.
- C12M1/36 C12M 1/00 […] › que incorporan un mecanismo de control en función del tiempo o de las condiciones del medio, p. ej. fermentadores controlados automáticamente.
PDF original: ES-2648968_A1.pdf
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