Sistema de tratamiento de alimentos y procedimiento correspondiente para clasificar, pesar, transportar y marinar productos alimenticios sólidos.
Un sistema (10) de tratamiento de alimentos para clasificar, pesar,
transportar y marinar productos (42) alimenticios sólidos, comprendiendo dicho sistema (10) de tratamiento de alimentos un sistema (12) de pesaje que presenta una sección (14) de recepción para recibir productos (42) alimenticios sólidos a granel y una sección (24) de descarga para descargar selectivamente una tanda de productos (42) alimenticios sólidos, un receptáculo (34) de marinado que comprende:
una entrada (48) para recibir selectivamente dicha tanda de dichos productos (42) alimenticios sólidos,
un tubo (36) de alimentación para alimentar una cantidad de una marinada (50) a dicho receptáculo (34) de marinado,
un agitador (54) para agitar dicha tanda de dichos productos alimenticios sólidos y dicha cantidad de marinada (50) dentro de dicho receptáculo (34) de marinado, y una salida (40) para descargar dicha tanda de dichos productos alimenticios sólidos juntamente con dicha cantidad marinada (50),
y
una estación (44) de embalaje para embalar dicha tanda de dichos productos (42) alimenticios sólidos y dicha cantidad de dicha marinada (50) dentro de un envase (46) individual, caracterizado porque dicho sistema (10) de tratamiento de alimentos comprende una primera pluralidad de receptáculos (34) de marinado, y dicho sistema (10) de tratamiento de alimentos incluye un sistema (32) de transporte para posibilitar que dicho sistema (12) de pesaje descargue tandas de producto alimenticio sólido dentro de dichos diferentes receptáculos (34)
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2013/075069.
Solicitante: CABINPLANT INTERNATIONAL A/S.
Nacionalidad solicitante: Dinamarca.
Dirección: ROESBJERGVEJ 9 DK-5683 HAARBY DINAMARCA.
Inventor/es: HANSEN,HENNING INGEMANN.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C18/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Fábricas, manufacturas o similares para el tratamiento de la carne (para el tratamiento de las aves de corral únicamente A22C 21/00; para el tratamiento del pescado solamente A22C 25/00).
PDF original: ES-2649691_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Un aparato y un método para producir una mezcla de al menos dos productos alimenticios donde la mezcla cumple al menos dos criterios objetivo, del 19 de Marzo de 2019, de Marel Iceland EHF: Un aparato para producir una mezcla de un primer tipo de productos (108a, 208a) alimenticios y al menos un segundo tipo de productos (108b, 208b) alimenticios de […]
Método y aparato de corte de carcasa animal, del 8 de Octubre de 2018, de ROBOTIC TECHNOLOGIES LIMITED: Un método para procesar una porción de carcasa animal que incluye los siguientes pasos: a. sujetar la porción de la carcasa b. tomar […]
PROCEDIMIENTO PARA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS EMBUTIDOS SIMILARES A LOS TAMALES, del 21 de Junio de 2018, de MACHADO VEGA, Jesús Guillermo: La presente invención propone un novedoso procedimiento para elaborar tamales de cualquier tipo, donde se suprime el uso de hojas vegetales que generalmente […]
Dispositivo y procedimiento para transmitir datos de proceso en la producción de alimentos, del 18 de Enero de 2017, de ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG: Procedimiento para transmitir datos de proceso entre diferentes aparatos , que participan en un proceso para la producción de alimentos, de una línea de embutición […]
Un proceso para la producción automatizada a gran escala de lonchas de kebab finas congeladas, del 27 de Mayo de 2015, de Kebco Kebab Company Ab: Proceso para la producción automatizada a gran escala, 500-2000 kg por hora, de lonchas de kebab finas congeladas y envasadas que comprende las siguientes […]
Adición de un aditivo a un producto adecuado para el consumo humano, del 17 de Septiembre de 2014, de MAREL STORK POULTRY PROCESSING B.V: Dispositivo para la adición de adobo a un producto adecuado para el consumo humano, en particular un producto cárnico, tal como por ejemplo aves de […]
ADICIÓN DE UN ADITIVO A UN PRODUCTO APTO PARA EL CONSUMO HUMANO, del 10 de Junio de 2011, de MAREL STORK POULTRY PROCESSING B.V: Dispositivo para la aplicación electrostática de las partículas de aditivos , tales como tales como hojas de guarnición o productos en polvo, a un producto […]
INSTALACION AUTOMATICA PARA TRATAMIENTO Y ENVASADO DE MATERIA CARNICA, del 14 de Julio de 2009, de METALQUIMIA, SA: Comprende una estación de inyección 10 para inyectar salmuera a materia cárnica, unas primera y segunda estaciones de maceración 20, 120 para macerar materia […]