Sistema de tratamiento de alimentos y procedimiento correspondiente para clasificar, pesar, transportar y marinar productos alimenticios sólidos.

Un sistema (10) de tratamiento de alimentos para clasificar, pesar,

transportar y marinar productos (42) alimenticios sólidos, comprendiendo dicho sistema (10) de tratamiento de alimentos un sistema (12) de pesaje que presenta una sección (14) de recepción para recibir productos (42) alimenticios sólidos a granel y una sección (24) de descarga para descargar selectivamente una tanda de productos (42) alimenticios sólidos, un receptáculo (34) de marinado que comprende:

una entrada (48) para recibir selectivamente dicha tanda de dichos productos (42) alimenticios sólidos,

un tubo (36) de alimentación para alimentar una cantidad de una marinada (50) a dicho receptáculo (34) de marinado,

un agitador (54) para agitar dicha tanda de dichos productos alimenticios sólidos y dicha cantidad de marinada (50) dentro de dicho receptáculo (34) de marinado, y una salida (40) para descargar dicha tanda de dichos productos alimenticios sólidos juntamente con dicha cantidad marinada (50),

y

una estación (44) de embalaje para embalar dicha tanda de dichos productos (42) alimenticios sólidos y dicha cantidad de dicha marinada (50) dentro de un envase (46) individual, caracterizado porque dicho sistema (10) de tratamiento de alimentos comprende una primera pluralidad de receptáculos (34) de marinado, y dicho sistema (10) de tratamiento de alimentos incluye un sistema (32) de transporte para posibilitar que dicho sistema (12) de pesaje descargue tandas de producto alimenticio sólido dentro de dichos diferentes receptáculos (34)

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2013/075069.

Solicitante: CABINPLANT INTERNATIONAL A/S.

Nacionalidad solicitante: Dinamarca.

Dirección: ROESBJERGVEJ 9 DK-5683 HAARBY DINAMARCA.

Inventor/es: HANSEN,HENNING INGEMANN.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C18/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Fábricas, manufacturas o similares para el tratamiento de la carne (para el tratamiento de las aves de corral únicamente A22C 21/00; para el tratamiento del pescado solamente A22C 25/00).

PDF original: ES-2649691_T3.pdf

 

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