Dispositivo para rebanar productos alimenticios y procedimiento para proporcionar hojas intercaladas.

Dispositivo para rebanar productos alimenticios, especialmente una rebanadora de alto rendimiento,

con un alimentador de productos (5), por medio del cual, en vías (S1, S2, S3) que discurren paralelamente unas al lado de otras pueden alimentarse productos (3) a un plano de corte (S) en el que al menos una cuchilla de corte (7) se mueve, especialmente de forma rotatoria y/o giratoria, y

un alimentador de hojas intercaladas (17) que para cada vía (S1, S2, S3) presenta un dispositivo transportador (19), por medio del cual, en la vía (S1, S2, S3) correspondiente puede transportarse una zona final delantera (27) de una banda de material de hoja intercalada (21) a través del plano de corte (S) para proporcionar en la vía (S1, S2, S3) correspondiente la zona final delantera (27) como hoja intercalada entre capas de producto (13) separadas, especialmente entre rebanadas individuales y/o entre porciones formadas por varias rebanadas, y

pudiendo hacerse funcionar el alimentador de hojas intercaladas (17)individualmente por vía caracterizado porque

cada dispositivo transportador (19) está realizado de tal manera que realiza el proceso de transporte de la zona final delantera (27) correspondiente de la banda de material de hoja intercalada (21) correspondiente a través del plano de corte (S) individualmente por vía en función de una posición angular (Φ ) de la cuchilla de corte (7), estando realizado cada dispositivo transportador (19) para iniciar el proceso de transporte correspondiente individualmente por vía, cuando la posición angular (Φ ) de la cuchilla de corte (7) corresponde a un valor de posición angular predefinido o predefinible para el dispositivo transportador (19) correspondiente, y/o estando realizado cada dispositivo transportador (19) para detener el proceso de transporte correspondiente individualmente por vía, cuando la posición angular (Φ ) de la cuchilla de corte (7) corresponde a un valor de posición angular adicional, predefinido o predefinible para el dispositivo transportador correspondiente.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E14178970.

Solicitante: WEBER MASCHINENBAU GMBH BREIDENBACH.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: GÜNTHER-WEBER-STRASSE 3 35236 BREIDENBACH ALEMANIA.

Inventor/es: DREIER,JONAS, WEISS,HANS CHRISTIAN.

Fecha de Publicación: 19 de Abril de 2017.

Clasificación Internacional de Patentes:

B26D1/14 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 1/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza o por el movimiento del elemento cortante; Aparatos o máquinas a este efecto; Elementos cortantes a este efecto. › con un elemento circular, p. ej. un disco.
B26D7/06 B26D […] › B26D 7/00 Partes constitutivas de aparatos de corte, recorte, punzonado, perforado o separación por procedimiento distinto al corte. › Dispositivos para alimentar o evacuar las piezas que no sean hojas, bandas o filamentos.
B26D7/32 B26D 7/00 […] › para transportar o apilar el producto cortado (medios para retirar los recortes o los residuos B26D 7/18).

PDF original: ES-2632776_T3.pdf

Patentes similares o relacionadas:

Aparato y método para cortar productos, del 8 de Julio de 2020, de FAM: Aparato para cortar productos, que comprende: - una base ; - un cabezal de corte con al menos un elemento de corte (208; […]

Conjunto de cabezal de corte para un aparato de corte centrífugo y aparato centrífugo equipado con este, del 17 de Junio de 2020, de FAM: Conjunto de cabezal de corte para un aparato de corte centrífugo, donde el conjunto de cabezal de corte comprende: una estructura de borde (102, […]

Conjunto de cuchilla para hoja de cuchilla plana y sistema de corte equipado con esta, del 17 de Junio de 2020, de FAM: Conjunto de cuchilla que comprende: una hoja de cuchilla plana cuyo borde frontal es un borde cortante; un soporte configurado […]

Dispositivo de rotura de zonas de unión sobre unas cajas plegables e instalación de fabricación que comprende un dispositivo de rotura de este tipo, del 3 de Junio de 2020, de Bobst Lyon: Dispositivo de rotura , para romper unas zonas de unión que definen unas líneas rompibles sobre unas láminas de cartón apiladas que forman una pila, comprendiendo […]

Aparato y método para cortar productos, del 20 de Mayo de 2020, de FAM: Aparato para cortar productos, que comprende: - una base ; - un cabezal de corte con al menos un elemento […]

Dispositivo para triturar alimentos, del 20 de Mayo de 2020, de Genius GmbH: Dispositivo para triturar alimentos con una parte de base que presenta un receptáculo que puede recibir al menos dos partes […]

Dispositivo mejorado para eliminar bordes de rollos o troncos de material en banda, del 15 de Abril de 2020, de GAMBINI INTERNATIONAL S.A: Dispositivo para eliminar los bordes de rollos o troncos de material en banda que se puede colocar aguas abajo de una sierra, de al menos un rollo o tronco cortado […]

Dispositivo de corte con un medio de tope, del 18 de Marzo de 2020, de GEA Food Solutions Germany GmbH (100.0%): Dispositivo para cortar lonchas de alimentos dese al menos un producto alimenticio , en particular embutido, jamón y/o queso, en donde está […]