Procedimiento para preparar productos de té.
Procedimiento que comprende las etapas de:
a) extraer jugo a partir de hojas de té frescas para producir de ese modo residuo de hojas y jugo de té,
b) reducir el pH del jugo de té hasta menos de 4; y
c) envasar el jugo de té en un recipiente sellado.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2011/069384.
Solicitante: UNILEVER N.V..
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: WEENA 455 3013 AL ROTTERDAM PAISES BAJOS.
Inventor/es: GOVINDASWAMY,VADIVEL, MUKHOPADHYAY,RESHMEE, NARAYANAN,VENKATRAJ VENKATRAO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23F3/16 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION. › A23F 3/00 Té; Sucedáneos del té; Sus preparaciones. › Extracción del té; Extracto de té; Tratamiento del extracto de té; Fabricación de té soluble.
PDF original: ES-2621465_T3.pdf
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