DISPOSITIVO GUÍA PARA CORTAR BIZCOCHOS.

1. Dispositivo (1) para guiar el corte de un producto de repostería que se caracteriza por que comprende:

- un tramo central (2) capaz de comprimirse y expandirse según una dirección L por la acción manual de un usuario,

- dos tramos laterales (3, 4) conectados de forma articulada al tramo central (2) y capaces de girar alrededor de un primer eje de giro (5) o alrededor de un segundo eje de giro (6), de forma que ambos tramos laterales (3, 4) son abatibles hacia el tramo central (2) desde una posición en la cual los tramos laterales (3, 4) y el tramo central (2) se encuentran en ubicaciones sustancialmente perpendiculares, y

- al menos un par de ranuras (7, 8) dispuestas longitudinalmente en los tramos laterales (3, 4), donde cada ranura (7, 8) de un mismo par está ubicada en un tramo lateral (3, 4) distinto, estando ambas ranuras (7, 8) de un mismo par situadas a la misma altura con respecto a una cota inferior del dispositivo (1).

2. Dispositivo (1), según la reivindicación 1, que se caracteriza por estar desprovisto de elementos cortantes y/o puntiagudos.

3. Dispositivo (1), según la reivindicación 1, que se caracteriza por que los tramos central (2) y laterales (3, 4) están fabricados de un material rígido.

4. Dispositivo (1), según la reivindicación 1, que se caracteriza por que los tramos laterales (3, 4) comprenden un elemento de refuerzo adaptado para absorber una cierta presión sobre los tramos laterales (3, 4).

5. Dispositivo (1), según la reivindicación 4, que se caracteriza por que los tramos laterales (3, 4) comprenden una pluralidad de listones laterales (3e, 4e) entre los cuales quedan intercaladas las ranuras (7, 8) y porque el elemento de refuerzo comprende un conjunto de protuberancias (3f, 4f), donde cada protuberancia (3f, 4f) está dispuesta en una zona intermedia de un listón lateral (3e, 4e) o en una zona extrema de un listón lateral (3e, 4e) y se extiende en la dirección de los ejes de giro (5, 6) desde un contorno inferior del listón lateral (3e, 4e) hacia la ranura (7, 8) dispuesta en una ubicación inferior al listón (3e, 4e).

6. Dispositivo (1), según la reivindicación 1, que se caracteriza por que el tramo central (2) comprende un primer panel (20) conectado articuladamente a uno de los tramos laterales (3) y conectado de forma desplazable según la dirección L a un segundo panel (30), donde el segundo panel (30) está conectado de forma articulada al otro tramo lateral (4) y está configurado para permitir un encaje al menos parcial del primer panel (20) y para guiar el desplazamiento del primer panel (20) posibilitando la compresión y extensión del tramo central (2).

7. Dispositivo (1), según la reivindicación 6, que se caracteriza por que los paneles (20, 30) comprenden sendas pestañas (21, 31) accionables manualmente para provocar el desplazamiento de los paneles (20, 30).

8. Dispositivo (1), según la reivindicación 6, que se caracteriza por que comprende un mecanismo de retención para posibilitar un desplazamiento al menos parcialmente retenido entre ambos paneles (20, 30).

9. Dispositivo (1), según la reivindicación 8, que se caracteriza por que el mecanismo de retención comprende al menos una hendidura longitudinal (25), dispuesta en el primer panel (20) y provista de una pluralidad de muescas (26), y al menos un diente (42), donde el diente (42) está dispuesto en el segundo panel (30), es acoplable a la hendidura longitudinal (25) y es desplazable a lo largo de la hendidura longitudinal (25) de forma que las muescas (26) ejercen al menos una cierta resistencia al desplazamiento.

10. Dispositivo (1), según la reivindicación 1, que se caracteriza por que comprende un mecanismo de bloqueo para limitar el giro angular de cada tramo lateral (3, 4) entre una primera posición de enclavamiento, en la cual el tramo lateral (3, 4) forma un ángulo recto con el tramo central (2), y una segunda posición de enclavamiento, en la cual el tramo lateral (3, 4) está abatido y en una posición paralela al tramo central (2).

11. Dispositivo (1), según la reivindicación 10, que se caracteriza por que cada tramo lateral (3, 4) comprende un eje giratorio (58) capaz de rotar alrededor de uno de los ejes de giro (5, 6) por la acción manual de un usuario, donde el eje giratorio (58) comprende un conjunto de salientes(58a) cilíndricos alineados según el correspondiente eje de giro (5, 6) y un par de prolongaciones (58b) dispuestas a ambos lados de cada saliente cilíndrico (58a), y porque el tramo central (2) comprende al menos un rebaje (61), donde el rebaje (61) comprende de una cavidad central (61a) adaptada para alojar a los salientes (58a) y un par de brazos(61b) adaptados para permitir el encaje de las prolongaciones (58b), de forma que el rebaje (61) es capaz de limitar el giro angular del eje giratorio (58) entre las dos posiciones de enclavamiento.

12. Dispositivo (1), según las reivindicaciones 8 y 11, que se caracteriza por que el mecanismo de retención comprende al menos una hendidura longitudinal (25), dispuesta en el primer panel (20) y provista de una pluralidad de muescas (26), y al menos un diente (42), donde el diente (42) está dispuesto en el segundo panel (30), es acoplable a la hendidura longitudinal (25) y es desplazable a lo largo de la hendidura longitudinal (25) de forma que las muescas (26) ejercen al menos una cierta resistencia al desplazamiento.