Composición estabilizadora de celulosa microcristalina y carboximetilcelulosa co-reducida, método para elaborarla y usos.
Una composición estabilizadora que comprende:
a. una celulosa microcristalina;
y
b. una carboximetilcelulosa soluble en agua seleccionada de:
i) una carboximetilcelulosa soluble en agua de baja viscosidad que tiene una viscosidad Brookfield desde 10 hasta 200 cps medida en una dispersión del 2.6% en agua desionizada utilizando un viscómetro RTV a 20 rpm a 20°C- 23°C, en el que la relación en peso de la celulosa microcristalina y la carboximetilcelulosa es desde 95:5 hasta 70:30; y
ii) una carboximetilcelulosa soluble en agua con viscosidad media que tiene una viscosidad Brookfield desde 200 hasta 4000 cps medida a una dispersión del 2.6% en agua desionizada utilizando un viscómetro RTV a 20 rpm a 20°C- 23°C en el que la relación en peso de la celu losa microcristalina y la carboximetilcelulosa es desde 95:5 hasta 70:30;
caracterizada porque dicha carboximetilcelulosa soluble en agua tiene un grado de sustitución desde 0.45 hasta 0.85, la composición estabilizadora se produce al co-reducir una mezcla de dicha celulosa microcristalina en la forma de una torta húmeda que tiene por lo menos 42% de sólidos con dicha carboximetilcelulosa soluble en agua, y cuando la composición estabilizadora incluye la carboximetilcelulosa soluble en agua de baja viscosidad, luego de dispersión en agua a 2.6% de sólidos, la composición estabilizadora tiene una viscosidad inicial de por lo menos 750 cps, una viscosidad ajustada de por lo menos 2900 cps, y una resistencia al gel ajustada G' de por lo menos 20 Pa, y
cuando la composición estabilizadora incluye la carboximetilcelulosa soluble en agua de media viscosidad, luego de dispersión en agua a 2.6% de sólidos, la composición estabilizadora tiene una viscosidad inicial de por lo menos 1000 cps, una viscosidad ajustada de por lo menos 3500 cps, y una resistencia al gel ajustada G' de por lo menos 40 Pa.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2012/000482.
Solicitante: FMC CORPORATION.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 2929 Walnut Street Philadelphia, PA 19104 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.
Inventor/es: RUSZKAY,Thomas, TAN,Zheng, LYNCH,MAURICE GERARD, SESTRICK,MICHAEL.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C9/154 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 9/00 Preparados a base de leche; Leche en polvo o preparados a base de leche en polvo (A23C 21/06 tiene prioridad; conservación A23C 3/00; leche chocolatada A23G 1/00; helados o mezclas para la preparación de helados A23G 9/00; pudins o postres o postres hechos con polvos secos A23L 9/10). › que contienen sustancias espesantes, huevos o preparados a base de cereales; Leche gelificada.
- A23L2/52 A23 […] › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00). › Adición de ingredientes (adición de conservantes A23L 2/44).
- A23L29/262 A23L […] › A23L 29/00 Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos (con aditivos que modifican sus cualidades nutritivas A23L 33/10; con aditivos sustancialmente indigestos, p. ej. fibras alimentarias, A23L 33/21 ); Su preparación o tratamiento. › Celulosa; Sus derivados, p. ej. éteres.
- A61K8/02 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › A61K 8/00 Cosméticos o preparaciones similares para el aseo. › caracterizadas por una forma física especial.
- A61K8/73 A61K 8/00 […] › Polisacáridos.
- A61Q11/00 A61 […] › A61Q USO ESPECIFICO DE COSMETICOS O DE PREPARACIONES SIMILARES PARA EL ASEO. › Preparaciones para el cuidado de los dientes, la cavidad bucal o la dentadura, p.ej. dentífricos o pasta dental; Colutorios.
- A61Q19/00 A61Q […] › Preparaciones para el cuidado de la piel.
- B01J13/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL. › B01J PROCEDIMIENTOS QUÍMICOS O FÍSICOS, p. ej. CATÁLISIS O QUÍMICA DE LOS COLOIDES; APARATOS ADECUADOS. › Química de los coloides, p. ej. producción de sustancias coloidales o de sus soluciones, no prevista en otro lugar; Fabricación de microcápsulas o de microbolas.
PDF original: ES-2657648_T3.pdf
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