Unidad horizontal para fabricar bebidas que utiliza cápsulas que contienen substancias alimenticias en polvo.

Una unidad horizontal para fabricar bebidas que utiliza cápsulas que contienen sustancias alimenticias en polvo,

que comprende:

una estructura de soporte (3);

al menos una primera parte (4) montada sobre la estructura de soporte (3) y que forma un alojamiento (5) para recibir una cápsula (2) que contiene una sustancia alimenticia en polvo que se va a extraer;

una segunda parte (6) montada sobre la estructura de soporte (3) y conformada como un elemento para cerrar el alojamiento (5),

al menos una de la primera parte (4) y la segunda parte (6) que son móviles entre sí entre una posición de funcionamiento en la que están acopladas las dos partes y, en el alojamiento (5), entre ellas forma una cámara de extracción (8) en la que se puede retener la cápsula (2), y una posición de inserción de la cápsula (2) en la que están distanciadas y permiten que la mencionada cápsula (2) se coloque entre ellas; las dos partes (4), (6) que son móviles una respecto a la otra sustancialmente a lo largo de una línea axial paralela a un eje central del mencionado alojamiento (5) y que en uso se coloca sustancialmente de forma horizontal;

medios (13) de inyección de agua y medios (14) de recogida de bebida asociados funcionalmente a la cámara (8) para, respectivamente, en uso, enviar agua a la cápsula (2) contenida en la cámara (8) y recoger una bebida que sale de la cápsula (2);

medios de movimiento (17) para el movimiento recíproco de las dos partes (4), (6) montadas entre la estructura de soporte (3) y al menos la parte móvil fuera de la primera parte (4) y la segunda parte (6) y que comprenden un eje de movimiento (18) conectado de forma giratoria a la estructura de soporte (3), colocado perpendicularmente a la línea axial y, en uso, sustancialmente horizontal, una manivela (19) que comprende un extremo interior fijado en el eje y un extremo exterior (20), y una varilla de conexión (21) que comprende un extremo trasero (22) conectado de forma giratoria al extremo exterior (20) de la manivela y un extremo delantero (23) conectado de forma giratoria a la parte móvil fuera de la primera parte (4) y a la segunda parte (6);

la manivela (19) que gira con el eje entre una posición abierta de la unidad en la que forma un ángulo agudo con la varilla de conexión (21), está inclinada en un primer lado de la línea axial y en la que la primera parte (4) y la segunda parte (6) están en la posición de inserción, y una posición cerrada de la unidad en la que forma un ángulo obtuso con la varilla de conexión (21) y está inclinada en un segundo lado de la línea axial, opuesta al primer lado;

en el que en la posición cerrada de la unidad la manivela (19) descansa sobre una parte de la estructura de soporte (3);

caracterizado por que la manivela (19) también comprende al menos una primera posición de reposo (56) que en la posición cerrada de la unidad actúa en contacto contra al menos un primer resalte (57) formado por la parte de la estructura de soporte (3) sobre la que descansa la manivela (19) y colocada de tal manera que evita movimientos de la manivela (19) hacia el eje paralelos a la línea axial cuando la primera parte de reposo (56) actúa en contacto sobre el mismo y/o al menos una segunda parte de reposo (58) que en la posición cerrada de la unidad actúa en contacto contra al menos un segundo resalte (59) formado por la parte de la estructura de soporte (3) sobre la cual la manivela (19) descansa y que se coloca de tal manera que impide el movimiento de la manivela (19) transversalmente al plano en el que gira cuando la segunda parte de reposo (58) actúa en contacto sobre la misma.