Cápsula y sistema para hacer bebidas.

Un sistema para hacer bebidas, que comprende al menos un dispositivo de extracción (14) y una cápsula (1) para hacer bebidas,

en donde la cápsula (1) comprende:

-un cuerpo de contención con forma de taza (3), que en el interior forma una cámara (2), el cuerpo de contención (3) comprende una parte inferior (7) y una pared lateral (4), la pared lateral (4) está conectada a la parte inferior (7) y forma una abertura de acceso para acceder a la cámara (2);

-una sustancia alimenticia en polvo, contenida en la cápsula (1) y alojada en la cámara (2), la sustancia alimenticia en polvo permite que una bebida sea hecha al pasar agua caliente a través de esta;

-un elemento de cierre (9) fijo a la pared lateral (4) en la abertura de acceso para cerrarla;

-un elemento de filtro (10) que es permeable al agua y está posicionado dentro de la cámara (2) entre la sustancia alimenticia en polvo y la parte inferior (7); caracterizado por que el dispositivo de extracción (14) comprende:

-una primera parte (15) que comprende un alojamiento (16) para la cápsula (1) y una segunda parte (17), la primera parte (15) y la segunda parte (17) son móviles una respecto de la otra entre una posición de funcionamiento en la que sujetan entre ellas una cápsula (1) insertada en el alojamiento (16), y una posición de inicio en la que permiten la inserción y remoción de la cápsula (1) respectivamente en y desde el alojamiento (16);

-uno o más elementos de perforación (20) asociados con el alojamiento (16) para perforar la parte inferior (7) de la cápsula (1) insertada en el alojamiento (16) al menos cuando la primera parte (15) y la segunda parte (17) están en la posición de funcionamiento;

-medios de perforación diseñados para perforar el elemento de cierre (9) de la cápsula (1) al menos cuando la cápsula (1) se inserta en el alojamiento (16), la primera parte (15) y la segunda parte (17) están en la posición de funcionamiento y la presión en la cámara (2) excede un valor predeterminado; y que en el dispositivo de extracción (14) comprende medios de alimentación de agua asociados operativamente con el alojamiento (16) para, en uso, suministrar agua hacia la cápsula (1) a través de la parte inferior (7) perforada por el o los elementos de perforación (20), la parte inferior (7) de la cápsula (1) constituyendo, en uso, una sección de entrada para introducir agua caliente en la cápsula (1) y el elemento de cierre (9) de la cápsula (1) constituyendo, en uso, una sección de salida a través de la cual la bebida puede salir de la cámara (2); en que el elemento de filtro (10) de la cápsula (1) reposa sobre la parte inferior (7) y es libre de moverse hacia afuera de este último hacia el interior de la cámara (2), salvo por la resistencia aplicada por la sustancia alimenticia en polvo, de tal manera que el elemento de filtro (10) se puede mover entre una primera posición, en la que el elemento de filtro (10) reposa sobre la parte inferior (7) y una segunda posición, en la que el elemento de filtro (10) está separado de dicha parte inferior (7); y en que, cuando la cápsula (1) se inserta en el alojamiento (16) y la primera parte (15) y la segunda parte (17) están en la posición de funcionamiento, el o los elementos de perforación (20) mantienen el elemento de filtro (10) en la segunda posición en la que el elemento de filtro (10) está separado de la parte inferior (7).