Unidad horizontal para elaborar bebidas usando cápsulas que contienen sustancias alimenticias en polvo.

Una unidad horizontal para elaborar bebidas usando cápsulas que contienen sustancias alimenticias en polvo,

que comprende:

una estructura (3) de apoyo;

al menos una primera parte (4) montada sobre la estructura (3) de apoyo y formando un alojamiento (5) para recibir una cápsula (2) que contiene una sustancia alimenticia en polvo para ser extraída;

una segunda parte (6) montada sobre la estructura (3) de apoyo y conformada como un elemento para cerrar el alojamiento (5),

siendo horizontalmente móvil al menos una de la primera parte (4) y de la segunda parte (6) con respecto a la otra entre una posición operativa en la que las dos partes están acopladas y formando entre ellas, en el alojamiento (5), una cámara (8) de extracción en la que la cápsula (2) puede ser retenida, y una posición de inserción de la cápsula (2) en la que están distanciadas y permiten que dicha cápsula (2) sea situada entre ellas;

siendo mutuamente móviles de forma sustancial las dos partes (4), (6) a lo largo de una línea axial paralela al eje central de dicho alojamiento (5) y que, en uso, está colocada de forma sustancialmente horizontal;

medios (13) de inyección de agua y medios (14) de recogida de la bebida operativamente asociados con la cámara (8) para, respectivamente, en uso, enviar agua al interior de la cápsula (2) contenida en la cámara (8) y recoger una bebida que sale de la cápsula (2);

medios (17) de movimiento para el movimiento recíproco de las dos partes (4), (6) montados entre la estructura (3) de apoyo y al menos la parte móvil de la primera parte (4) y de la segunda parte (6);

medios (24) de retención para retener una cápsula (2) interpuesta entre la primera parte (4) y la segunda parte (6) cuando estas están colocadas en la posición de inserción; y

medios (36) de expulsión para expulsar la cápsula (2) del alojamiento (5) cuando la primera parte (4) y la segunda parte (6) son movidas de la posición operativa a la posición a la posición de inserción;

caracterizada:

por que los medios (14) de recogida de la bebida comprenden medios perforadores (16) para perforar el fondo de la cápsula (2), que, a su vez, comprenden al menos un elemento perforador (44) móvil entre una posición activa en la que, en uso, puede interferir con una cápsula (2) insertada en el alojamiento (5) para perforarla, y una posición inactiva en la que está retraído con respecto a la posición activa y en la que, en uso, está distanciado del fondo de una cápsula (2) insertada en la cámara (8);

por que los medios (14) de recogida de la bebida comprenden medios (46) de enganche operativamente asociados con la primera parte (4) y conmutables entre una configuración de enganche, en la que retienen al elemento perforador (44) en la posición activa, y una configuración de desenganche, en la que permiten el movimiento del elemento perforador (44) desde la posición activa; estando los medios perforadores (16) en la posición activa y estando los medios (46) de enganche en la configuración de enganche cuando la primera parte (4) y la segunda parte (6) están en la posición de inserción;

por que los medios (14) de recogida de la bebida comprenden primeros miembros elásticos (47) que actúan operativamente sobre el elemento perforador (44) para empujarlo hacia la posición inactiva;

y por que, durante un movimiento de la primera parte (4) y/o de la segunda parte (6) de la posición de inserción a la posición operativa, cerca de la posición operativa o en la misma, la segunda parte (6) conmuta los medios (46) de enganche de la configuración de enganche a la configuración de desenganche;

y por que, durante un movimiento de la primera parte (4) y/o de la segunda parte (6) de la posición operativa a la posición de inserción, la segunda parte (6) mueve al elemento perforador (44) de la posición inactiva a la posición activa.