Proceso para preparar una composición acetoglicérida que comprende grandes cantidades de monoacilglicéridos de monoacetilo.

Proceso para preparar una composición acetoglicérida que comprende una cantidad alta de monoacilglicéridos de monoacetilo que incluye las etapas de:



(a) proporcionar una mezcla reactiva que comprende partes de ácidos grasos de cadena larga, partes de glicerol y partes de ácido carboxílico de cadena corta;

(b) añadir un catalizador;

(c) permitir a esta mezcla reactiva aproximarse o alcanzar un equilibrio y opcionalmente desviar la posición de este equilibrio eliminando el componente o componentes más volátiles de dicha mezcla reactiva;

(d) inactivar y/o eliminar el catalizador de la mezcla reactiva;

(e) purificar la mezcla reactiva;

donde la fase de purificación (e) comprende una separación de dicha mezcla reactiva en una fracción acetoglicérida y una o varias fracciones sin acetoglicéridos y que al menos una de aquellas fracciones sin acetoglicéridos se recicla al incorporarse a la mezcla reactiva proporcionada en la fase (a);

donde la proporción molar de las partes de ácidos grasos de cadena larga y las fracciones de glicerol en la mezcla reactiva proporcionada en la fase (a) es entre 1:8 y 1:3; donde la proporción molar de las partes de ácido carboxílico de cadena corta y las fracciones de glicerol en la mezcla reactiva proporcionada en la fase (a) es entre 1.5:1 y 3:1; y donde la proporción molar de (i) la suma de partes de ácidos grasos de cadena larga y partes de ácido carboxílico de cadena corta y (ii) las partes de glicerol no excede 2.9: 1;

las fracciones de ácidos grasos de cadena larga que son partes de acilo, donde las partes de ácido graso tienen una cadena de alquilo C14 - C24 lineal saturada o insaturada;

las fracciones de ácido carboxílico de cadena corta que son grupos de acetilo;

el acetoglicérido comprende el siguiente grupo de compuestos: diacilglicéridos de monoacetilo, diacetilglicéridos de monoacilo y monoacilglicéridos de monoacetilo;

los glicéridos de monoacilo de monoacetilo que son ésteres de glicerol con un grupo de acilo, un grupo acetílico y un grupo libre de hidroxilos;

los diacilglicéridos de monoacetilo que son ésteres de glicerol con dos grupos de acilo y un grupo acetílico;

los monoacilglicéridos de diacetil que son ésteres de glicerol con un grupo de acilo y dos grupos acetílicos;

los monoacilglicéridos de monoacetilo y monoacilglicéridos de diacetil que son acetoglicéridos con una parte de ácidos grasos de cadena larga; y los diacilglicéridos de monoacetilo que son glicéridos con dos partes de ácidos grasos de cadena larga.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/NL2006/050009.

Solicitante: PARAMELT B.V.

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: COSTERSTRAAT 18 1704 RJ HEERHUGOWAARD PAISES BAJOS.

Inventor/es: DIJKSTRA, ALBERT JAN, WOLDHUIS, JAN, BROCKE,PETRUS CONRADUS.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • C07C67/02 QUIMICA; METALURGIA.C07 QUIMICA ORGANICA.C07C COMPUESTOS ACICLICOS O CARBOCICLICOS (compuestos macromoleculares C08; producción de compuestos orgánicos por electrolisiso electroforesis C25B 3/00, C25B 7/00). › C07C 67/00 Preparación de ésteres de ácidos carboxílicos. › por interreacción de grupos éster, es decir, por transesterificación.
  • C07C67/08 C07C 67/00 […] › por reacción de ácidos carboxílicos o anhídridos simétricos con el grupo hidroxilo u O-metal de compuestos orgánicos.

PDF original: ES-2558871_T3.pdf

 

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