Protocolos de dosificación para incrementar la síntesis de proteínas en un individuo activo.

Método para proporcionar nutrición a un atleta, comprendiendo el método:

proporcionar un producto basado en proteínas, y

proporcionar directrices personalizadas para el consumo del producto basado en proteínas, que proporcionen una recomendación de la cantidad del producto basado en proteínas que debe consumir para un régimen de ejercicio basándose en una o más características del atleta y/o en uno o más regímenes de entrenamiento del mismo,

en el que el atleta consume el producto basado en proteínas según las directrices personalizadas.

Protocolos de dosificación para incrementar la síntesis de proteínas en un individuo activo.

Antecedentes La presente invención se refiere de manera general a métodos para proporcionar nutrición. Más concretamente, la presente exposición se refiere a métodos para proporcionar productos nutricionales para incrementar la síntesis de proteínas en un individuo activo.

Se conocen productos nutricionales para proporcionar proteínas a un consumidor. Típicamente, estos productos nutricionales no se asocian a ningún requisito de ingesta recomendado según tipo de consumidor o actividad del mismo. Por ejemplo, un atleta que participa en actividades de resistencia probablemente necesitará comer una mayor cantidad (kcal de energía) del producto nutricional que una persona que realice una caminata relajada. En consecuencia, una persona que ingiera los productos nutricionales no conoce la cantidad del producto nutricional que debería consumir para optimizar el contenido que proporciona proteínas del producto nutricional. El documento WO nº 2006/042222 A2 da a conocer una composición de bebida de proteínas carbonatada que proporciona un contenido de proteínas relativamente alto.

Descripción resumida La presente exposición proporciona diversos métodos para proporcionar productos nutricionales para la ingesta de proteínas antes, durante y después del ejercicio con el fin de incrementar la síntesis de proteínas en un individuo durante el periodo de recuperación posterior al ejercicio. En una realización general, la presente exposición proporciona un método de proporcionar nutrición a un atleta. El método comprende proporcionar un producto basado en proteínas y proporcionar directrices personalizadas para consumir el producto basado en proteínas, que proporcionan una cantidad recomendada del producto basado en proteínas que debe consumirse para un régimen de ejercicio basado en una o más características del atleta y/o en uno o más regímenes de entrenamiento del atleta, en el que el atleta consume el producto basado en proteínas según las directrices personalizadas.

En una realización, el producto basado en proteínas comprende una mezcla de proteínas que comprende aislados de proteínas de soja, aislados de proteínas de suero y caseinato de calcio, o cualquier aminoácido individual o proteína completa. En una realización, los productos basados en proteínas consisten esencialmente de composiciones que presentan el mismo perfil de proteínas pero que difieren en la dosis. Los productos basados en proteínas pueden ser productos que presentan el mismo perfil de aminoácidos pero que difieren en la dosis.

En una realización, las directrices personalizadas recomiendan una dosis de alimentación de bolo poco antes o después de la sesión de ejercicio, por ejemplo antes o después del régimen de ejercicio. En otra realización, las directrices personalizadas recomiendan una dosis de pulso de alimentación antes del inicio, durante y después del régimen de ejercicio.

En una realización, la característica del atleta puede ser el peso, la altura, la edad, el sexo o una combinación de los mismos. El régimen de entrenamiento puede ser ejercicios aeróbicos, levantamiento de pesas, atletismo, natación, ciclismo, deportes de equipo o una combinación de los mismos.

En una realización, las directrices personalizadas se basan además en la duración del programa de entrenamiento del atleta. Las directrices personalizadas pueden determinarse según el deporte. El programa de entrenamiento puede diseñarse para alcanzar un objetivo, tal como la pérdida de peso, el desarrollo muscular, el entrenamiento de resistencia, la tonificación muscular o una combinación de los mismos. Las directrices personalizadas pueden proporcionar la cantidad recomendada del producto basado en proteínas que debe consumirse antes y durante el ejercicio basándose en por lo menos una de las características del atleta y en el programa de entrenamiento del atleta.

En un aspecto, el producto nutricional del tamaño de un bocado presenta un sabor dulce y una elevada concentración de proteínas. El producto basado en proteínas puede incluir un recubrimiento. En una realización, el recubrimiento es chocolate. El recubrimiento puede incluir además partículas.

En una realización, el producto basado en proteínas pesa entre aproximadamente 5 y 35 gramos. El producto basado en proteínas puede presentar un contenido de proteínas de entre aproximadamente 2 gramos y aproximadamente 4 gramos, lo que resulta deseable para la dosificación por pulsos. El producto basado en proteínas puede presentar una mezcla de proteínas que incluya aislados de proteínas de soja, aislados de proteínas de suero y caseinato de calcio.

En un aspecto, el producto basado en proteínas incluye una cantidad de proteína comprendida entre aproximadamente 20% y aproximadamente 40% en peso del producto basado en proteínas. El producto basado en proteínas puede incluir además una cantidad de grasas comprendida entre aproximadamente 10% y aproximadamente 40% en peso del producto basado en proteínas. En un aspecto adicional, el producto basado en proteínas incluye una cantidad de proteínas superior a 15% en peso conjuntamente con menos de 10% de grasas saturadas en peso del producto basado en proteínas.

En una realización alternativa, la presente exposición proporciona un método para incrementar los beneficios derivados del ejercicio de resistencia. El método comprende proporcionar por lo menos dos dosis diferentes de una composición de proteínas que presenta sustancialmente el mismo perfil de aminoácidos y proporcionar directrices sobre la dosis que debe ingerirse antes del ejercicio, durante el ejercicio y después del ejercicio, en el que las dosis de la composición de proteínas se consumen según las directrices.

La presente exposición proporciona un método de comercializar un producto basado en proteínas. El método comprende proporcionar uno o más productos basados en proteínas en un único paquete conveniente y proporcionar directrices personalizadas sobre el consumo de los productos basados en proteínas. Las directrices personalizadas proporcionan la cantidad recomendada del producto basado en proteínas que debe consumirse antes, durante y después del ejercicio. El método comprende además comercializar el paquete de producto basado en proteínas y las directrices para un atleta. Las directrices personalizadas pueden basarse en por lo menos una característica del atleta y un régimen de entrenamiento del atleta.

En un aspecto, los productos basados en proteínas no se empaquetan individualmente. En otra realización, los productos basados en proteínas se empaquetan individualmente.

En un aspecto alternativo, la presente exposición proporciona un método para mejorar la síntesis de proteínas de un atleta después del ejercicio. El método comprende proporcionar un producto basado en proteínas y proporcionar directrices personalizadas para el consumo del producto basado en proteínas. Las directrices personalizadas proporcionan la cantidad recomendada del producto basado en proteínas que debe consumirse antes, durante y después del ejercicio basándose en por lo menos una característica del atleta y un régimen de entrenamiento del atleta.

Una ventaja de la presente exposición es proporcionar métodos mejorados de proporcionar productos nutricionales antes, durante y después del ejercicio.

Otra ventaja de la presente exposición es proporcionar nuevos métodos para consumir proteínas antes, durante y después del ejercicio.

Todavía otra ventaja de la presente exposición es proporcionar un método mejorado para mejorar la síntesis de proteínas de un atleta después del ejercicio.

En la presente memoria se describen características y ventajas adicionales y resultarán evidentes a partir de la descripción detallada y figuras posteriormente.

Breve descripción de las figuras

La fig. 1 resume el curso temporal de las intervenciones y la recolección de las muestras utilizado en el protocolo de los presentes inventores.

La fig. 2 muestra los perfiles de aminoácidos conseguidos con las intervenciones nutricionales durante diversas pruebas.

La fig. 3 muestra tasas sintéticas fraccionales para la síntesis de proteínas musculares mixtas durante 5 horas tras ejercicio de resistencia (*placebo < lento, rápido) .

La fig. 4 es una representación esquemática de las proteínas diana en la ruta de señalización (anabólica) del factor de crecimiento similar a insulina.

La fig. 5 muestra la fosforilación de mTOR (A) y PRAS40 (B) en reposo (1) antes del entrenamiento de resistencia y tras 1 hora (2)... [Seguir leyendo]

1. Método para proporcionar nutrición a un atleta, comprendiendo el método: proporcionar un producto basado en proteínas, y proporcionar directrices personalizadas para el consumo del producto basado en proteínas, que proporcionen una recomendación de la cantidad del producto basado en proteínas que debe consumir para un régimen de ejercicio basándose en una o más características del atleta y/o en uno o más regímenes de entrenamiento del mismo, en el que el atleta consume el producto basado en proteínas según las directrices personalizadas.

2. Método según la reivindicación 1, en el que los productos basados en proteínas consisten esencialmente de composiciones que presentan el mismo perfil de proteínas pero que difieren en la dosis.

3. Método según la reivindicación 1, en el que los productos basados en proteínas comprenden productos que presentan el mismo perfil de aminoácidos pero que difieren en la dosis.

4. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que las directrices personalizadas recomiendan una dosis de alimentación de bolo antes de iniciar el régimen de ejercicio.

5. Método según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, en el que las directrices personalizadas recomiendan una dosis de alimentación en pulso antes de iniciar, durante y después del régimen de ejercicio.

6. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la característica del atleta se selecciona de entre el grupo que consiste de peso, altura, edad, sexo y combinaciones de los mismos.

7. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el régimen de entrenamiento se selecciona de entre el grupo que consiste de ejercicios aeróbicos, levantamiento de pesas, atletismo, natación, ciclismo, deportes de equipo y combinaciones de los mismos.

8. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que las directrices personalizadas se basan además en la duración del programa de entrenamiento del atleta.

9. Método según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, en el que las directrices personalizadas se determinan según el deporte.

10. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el programa de entrenamiento se diseña para alcanzar un objetivo seleccionado de entre el grupo que consiste de pérdida de peso, desarrollo muscular y combinaciones de los mismos.

11. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que las directrices personalizadas proporcionan una recomendación de la cantidad del producto basado en proteínas que debe consumirse antes y durante el ejercicio basándose en por lo menos una de las características del atleta y el programa de entrenamiento del mismo.

12. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la dosis de producto pesa entre aproximadamente 5 gramos y aproximadamente 35 gramos.

13. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el producto basado en proteínas comprende una mezcla de proteínas que comprende aislados de proteína de soja, aislados de proteína de suero y caseinato de calcio.

14. Método para incrementar el beneficio del ejercicio de resistencia, comprendiendo el método: proporcionar por lo menos dos dosis diferentes de una composición de proteínas que presenta sustancialmente el mismo perfil de aminoácidos, y proporcionar directrices sobre qué dosis ingerir antes del ejercicio, durante el ejercicio y después del ejercicio, en el que las dosis de la composición de proteínas se consumen según las directrices.