DISPOSITIVO DE PREPARACIÓN Y DISPENSADO DE UNA INFUSIÓN LÍQUIDA PARA MÁQUINAS PROFESIONALES DE CAFÉ.
El dispositivo incluye un portacápsulas (10) para una cápsula (11) contenedora de una dosis de producto,
(por ejemplo café), a partir del cual se pretende obtener una infusión líquida. El dispositivo es aplicable a máquinas de café profesionales, y el portacápsulas (10) va montado con posibilidad de desplazamiento lineal y giratorio para la expulsión de la cápsula (11) una vez usada, así como para la colocación de una cápsula nueva y para enfrentar a ésta a un soporte fijo (2) a través del cual el agua accede para la preparación de la infusión. Previamente a la cápsula (11) se ha previsto una precámara para conseguir una uniformidad del paso del agua a través de toda la masa del producto para la infusión contenido en la cápsula (11). También incluye una junta de estanqueidad (12) entre el acoplamiento del portacápsulas (10) y soporte fijo (2), una placa perforadora (15) con sistema de pinchado de la cápsula así como un mecanismo emulsionador final con una válvula de retención y una cámara (18) para producir una crema homogénea de aspecto natural sobre la infusión obtenida.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/ES2011/070700.
Solicitante: CREM INTERNATIONAL SPAIN, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Inventor/es: LLORET SUCH,Francisco Vicente, BERBEGALL COTAINA,Salvador.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Filtros o coladores para cafeteras y teteras.
- A47J31/36 A47J 31/00 […] › con medios mecánicos para producir la presión.
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