Procedimiento y sistema para la producción de bebidas.

Procedimiento para la producción de una bebida por medio de un sistema que comprende una cápsula (C1,

C2, C3, C4) y un recipiente (A) adaptado para alojar dicha cápsula (C1, C2, C3, C4) durante la producción de la bebida; comprendiendo dicha cápsula (C1, C2, C3, C4) un cuerpo de cápsula (101, 201, 301, 401) realizado en material filtrante, tal como papel de filtro o material filtrante termoformable, adaptado para formar un volumen de contención (V1, V2, V3, V4) para el producto utilizado para obtener la bebida deseada, por ejemplo, café molido, y un anillo de refuerzo (102, 202, 302, 402), configurado para reforzar el cuerpo de cápsula (101, 201, 301, 401) que actúa como soporte, comprendiendo dicho anillo de refuerzo (102, 202, 302, 402) una pared lateral (103, 203, 303, 403) y un reborde (104, 204, 304, 404) que sobresale de dicha pared lateral (103, 203, 303, 403); comprendiendo dicho recipiente (A) una pared lateral (5) y una parte inferior (9) formando un compartimento (V') adaptado para alojar dicha cápsula (C1, C2, C3, C4) durante la producción de bebida; estando caracterizado dicho procedimiento por el hecho de que comprende la siguiente etapa: proporcionar una junta entre por lo menos una parte de dicha pared lateral (103, 203, 303, 403) dedicho anillo de refuerzo (102, 202, 302, 402) y una parte predefinida de la superficie interior (17) de dicha pared lateral (5) de dicho recipiente (A), para evitar la fuga de dicha bebida de la superficie de contacto entre dicho anillo de refuerzo (102, 202, 302, 402) y dicho recipiente (A).

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E18168374.

Solicitante: AROMA SYSTEM SRL.

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: VIA DEL BATTIRAME, 6 40138 BOLOGNA ITALIA.

Inventor/es: RAPPARINI, GINO, GENERALI,MAURIZIO.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J31/06 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Filtros o coladores para cafeteras y teteras.
  • A47J31/36 A47J 31/00 […] › con medios mecánicos para producir la presión.
  • B65D85/804 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES.B65D RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE DE OBJETOS O MATERIALES, p. ej. SACOS, BARRILES, BOTELLAS, CAJAS, LATAS, CARTONES, ARCAS, BOTES, BIDONES, TARROS, TANQUES; ACCESORIOS O CIERRES PARA RECIPIENTES; ELEMENTOS DE EMBALAJE; PAQUETES. › B65D 85/00 Recipientes, elementos de embalaje o paquetes especialmente adaptados a objetos o a materiales particulares (B65D 71/00, B65D 83/00 tienen prioridad; utensilios de mano, equipo de viaje A45C; artículos cosméticos o de baño A45D; embalajes para escalpelos quirúrgicos, bisturís o sus cuchillas A61B 17/3215; recipientes especialmente adaptados a fines médicos o farmacéuticos A61J 1/00; botes de pintura B44D 3/12; bidones o latas de aceite F16N 3/04; estuches para llevar armas de fuego individuales F41C 33/06; embalaje de municiones o cargas explosivas F42B 39/00; recipientes para soportes de registro especialmente adaptados para cooperar con el aparato de registro o de reproducción G11B 23/00). › Recipientes o embalajes desechables con contenido para la infusión o disolución in situ.

PDF original: ES-2776890_T3.pdf

 

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