DISPOSITIVO SECCIONADOR PERFECCIONADO.

1. Dispositivo seccionador perfeccionado, de los que son utilizados sobre todo para el seccionado de embutidos como el chorizo o el salchichón,

caracterizado por el hecho de que comprende un cuerpo-base (1) con un orificio (11) pasante, y una corredera (2) sensiblemente plana con otro orificio (21) pasante y dotada de una cuchilla (3) con su filo dispuesto perpendicularmente al eje axial (22) de dicho orificio (21), estando la corredera (2) articulada con una articulación (4) en el cuerpo-base (1) y presentando por tanto diferentes posiciones relativas con tal cuerpo-base (1) y dispuesta de tal modo que los ejes axiales (22, 12) de ambos orificios (21, 11) permanecen paralelos entre sí en las diferentes posiciones relativas entre el cuerpo-base (1) y la corredera (2), siendo tales ejes axiales (22, 12) coincidentes en una determinada posición relativa entre el cuerpo-base (1) y la corredera (2).

2. Dispositivo seccionador perfeccionado según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que el cuerpo-base (1) presenta una cara (13) sensiblemente plana atravesada por el orificio (11) y en donde está posicionada la articulación (4), tal que una de las caras (23) de la corredera (2) es adyacente a la citada cara (13) del cuerpo-base (1) en las diferentes posiciones relativas entre el cuerpo-base (1) y la corredera (2), y estando la cuchilla (3) dispuesta en la citada cara (23) de la corredera (3), y presentando la cara (13) del cuerpo-base (1) una elevación (14) y la cara (23) de la corredera (2) un rebaje (24), siendo tal elevación (14) y rebaje (24) complementarios y encajables.

3. Dispositivo seccionador perfeccionado según la reivindicación 2, caracterizado por el hecho de que el orificio (11) del cuerpo-base (1) está prolongado mediante una prolongación tubular (6) con el mismo eje axial (12) que el propio orificio (11), estando tal prolongación tubular (6) orientada hacia el lado opuesto del cuerpo-base (1) en donde está la cara (13).

Dispositivo seccionador perfeccionado.

OBJETO DE LA INVENCIÓN

La presente solicitud de Modelo de Utilidad tiene por objeto el registro de un dispositivo seccionador perfeccionado, que incorpora notables innovaciones y ventajas frente a las técnicas utilizadas hasta el momento.

Más concretamente, la invención propone el desarrollo de un dispositivo seccionador perfeccionado, que por su particular disposición, permite el seccionamiento de un cuerpo tubular, en particular un embutido a modo de chorizo o salchichón, por ejemplo, en secciones de un grosor adecuado y habitual para su ingestión y/o utilización en la preparación de alimentos.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

Son conocidos en el actual estado de la técnica los cuchillos utilizados para el seccionado de diferentes embutidos, como por ejemplo chorizo, salchichón, etc., en diferentes y pequeños tramos, para su ingestión directa, o bien sobre todo para su utilización en la preparación de otros alimentos, como por ejemplo bocadillos, etc.

Sin embargo, tal operación de seccionado puede comportar en ocasiones un potencial peligro, pues en la utilización del cuchillo existe un peligro de corte, bien por el filo del cuchillo, muy pronunciado para efectuar un buen corte, o bien por el manejo en sí del propio cuchillo.

Además, no siempre es sencillo conseguir diferentes tramos con igual espesor entre ellos, debido a que es una operación totalmente manual y visual.

Todo ello viene agravado en el caso de usuarios como ancianos o niños, por ejemplo.

La presente invención contribuye a solucionar y solventar la presente problemática, pues permite el seccionado de un cuerpo tubular, en particular un embutido a modo de chorizo o salchichón, por ejemplo, de modo sencillo, efectivo y eficaz, sin suponer ningún peligro de corte para el usuario, y obteniendo además diferentes tramos con el mismo grosor.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN

La presente invención se ha desarrollado con el fin de proporcionar un dispositivo seccionador perfeccionado, de los que son utilizados sobre todo para el seccionado de embutidos como el chorizo o el salchichón, que se caracteriza esencialmente por el hecho de que comprende un cuerpo-base con un orificio pasante, y una corredera sensiblemente plana con otro orificio pasante y dotada de una cuchilla con su filo dispuesto perpendicularmente al eje axial de dicho orificio, estando la corredera articulada con una articulación en el cuerpo-base y presentando por tanto diferentes posiciones relativas con tal cuerpo-base y dispuesta de tal modo que los ejes axiales de ambos orificios citados permanecen paralelos entre sí en las diferentes posiciones relativas entre el cuerpo-base y la corredera, siendo tales ejes axiales coincidentes en una determinada posición relativa entre el cuerpo-base y la corredera.

Preferentemente, en el dispositivo seccionador perfeccionado, el cuerpo-base presenta una cara sensiblemente plana atravesada por el orificio y en donde está posicionada la articulación, tal que una de las caras de la corredera es adyacente a la citada cara del cuerpo-base en las diferentes posiciones relativas entre el cuerpo-base y la corredera, y estando la cuchilla dispuesta en la citada cara de la corredera, y presentando la cara del cuerpo-base una elevación y la cara de la corredera un rebaje, siendo tal elevación y rebaje complementarios y encajables.

Adicionalmente, en el dispositivo seccionador perfeccionado, el orificio del cuerpo-base está prolongado mediante una prolongación tubular con el mismo eje axial que el propio orificio, estando tal prolongación tubular orientada hacia el lado opuesto del cuerpo-base en donde está la cara.

Gracias a la presente invención, se consigue el seccionado de un cuerpo tubular, en particular un embutido a modo de chorizo o salchichón, por ejemplo, de modo sencillo, efectivo y eficaz, sin suponer ningún peligro de corte para el usuario, y obteniendo además diferentes tramos con el mismo grosor.

Otras características y ventajas del dispositivo seccionador perfeccionado resultarán evidentes a partir de la descripción de una realización preferida, pero no exclusiva, que se ilustra a modo de ejemplo no limitativo en los dibujos que se acompañan, en los cuales:

BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

Figuras 1 y 2. Son unas vistas esquemáticas en perspectiva de una modalidad de realización preferida del dispositivo seccionador perfeccionado de la presente invención, en diferentes posiciones de funcionamiento.

DESCRIPCIÓN DE UNA REALIZACIÓN PREFERENTE

Tal y como se muestra en la representación esquemática de la figura 1, el dispositivo seccionador perfeccionado comprende un cuerpo-base 1 con un orificio 11 pasante, y una corredera 2 sensiblemente plana con otro orificio 21 pasante.

La corredera 2 está dotada de una cuchilla 3, representada a trazos en la figura, con su filo dispuesto perpendicularmente al eje axial 22 de dicho orificio 21.

La corredera 2 está articulada en el cuerpo-base 1 mediante una articulación 4. Por tanto, la corredera 2 y el cuerpobase 1 pueden presentar diferentes posiciones relativas entre ambos, y además están articulados de tal modo que los ejes axiales 12, 22 de ambos orificios 11, 21 permanecen paralelos entre sí en las diferentes posiciones relativas entre el cuerpo-base 1 y la corredera 2.

Según la rotación que efectúa la corredera 2 respecto al cuerpo-base 1, tales ejes axiales 12, 22 pueden llegar a ser coincidentes en una determinada posición relativa entre el cuerpo-base 1 y la corredera 2, y por tanto el orificio 21 de la corredera 2 queda en continuación del orificio 11 del cuerpo-base 1.

El cuerpo-base 1 presenta una cara 13 sensiblemente plana atravesada por el orificio 11.

Una de las caras 23 de la corredera 2 es adyacente a la citada cara 13 del cuerpo-base 1 en las diferentes posiciones relativas entre el cuerpo-base 1 y la corredera 2, según su grado de rotación. La cuchilla 3 está dispuesta en la citada cara 23 de la corredera 2.

La cara 13 del cuerpo-base 1 presenta una elevación 14 y la cara 23 de la corredera 2 un rebaje 24, siendo tal elevación 14 y rebaje 24 complementarios y encajables.

Tal y como se puede apreciar en las figuras 1 y 2, el orificio 11 del cuerpo-base 1 está prolongado mediante una prolongación tubular 6 con el mismo eje axial 12 que el propio orificio 11, estando tal prolongación tubular 6 orientada hacia el lado opuesto del cuerpo-base 1 en donde está la cara 13.

Para su utilización, tal y como se visualiza en la representación esquemática de la figura 2, debe de introducirse el cuerpo tubular a seccionar, en este caso por ejemplo una porción de un embutido como un salchichón 5 (representado a trazos en la figura 2) , por el interior de la prolongación tubular 6 hasta el orificio 11 del cuerpo-base 1.

El salchichón 5 debe de ser introducido hasta que su extremo haga tope con la cara 23 de la corredera 2 en donde está la cuchilla 3, en la región en donde se encuentra el rebaje 24.

Acto seguido se efectúa la rotación de la corredera 2 en torno a la articulación 4, según aparece indicado por las flechas de las figuras 1 y 2, y la cuchilla 3 efectúa el seccionado del salchichón 5, con un grosor equivalente a la altura del rebaje 24. El citado movimiento de rotación queda detenido cuando la elevación 14 y el rebaje 24 hacen contacto a modo de tope.

El tramo seccionado del salchichón 5 queda por tanto suelto, y puede ser evacuado por la cara superior 25 de la corredera 2.

La presente invención propuesta puede llevar a cabo el seccionado de un cuerpo tubular, en particular un embutido a modo de chorizo o salchichón, por ejemplo, de modo sencillo, efectivo y eficaz, sin suponer ningún peligro de corte para el usuario, pues la introducción accidental de algún dedo del usuario, con la disposición explicada en la invención, no supone ningún peligro de corte, y además es posible obtener diferentes tramos seccionados con el mismo grosor.

Los detalles, las formas, las dimensiones y demás elementos accesorios, así como los materiales empleados en la fabricación del dispositivo seccionador perfeccionado de la invención, podrán ser convenientemente sustituidos por otros que sean técnicamente equivalentes y no se aparten de la esencialidad de la invención ni del ámbito definido por las reivindicaciones que se incluyen a continuación.

1. Dispositivo seccionador perfeccionado, de los que son utilizados sobre todo para el seccionado de embutidos como el chorizo o el salchichón, caracterizado por el hecho de que comprende un cuerpo-base (1) con un 5 orificio (11) pasante, y una corredera (2) sensiblemente plana con otro orificio (21) pasante y dotada de una cuchilla (3) con su filo dispuesto perpendicularmente al eje axial (22) de dicho orificio (21) , estando la corredera (2) articulada con una articulación (4) en el cuerpo-base (1) y presentando por tanto diferentes posiciones relativas con tal cuerpobase (1) y dispuesta de tal modo que los ejes axiales (22, 12) de ambos orificios (21, 11) permanecen paralelos entre sí en las diferentes posiciones relativas entre el cuerpo-base (1) y la corredera (2) , siendo tales ejes axiales (22, 12) coincidentes en una determinada posición relativa entre el cuerpo-base (1) y la corredera (2) .

2. Dispositivo seccionador perfeccionado según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que el cuerpo-base (1) presenta una cara (13) sensiblemente plana atravesada por el orificio (11) y en donde está posicionada la articulación (4) , tal que una de las caras (23) de la corredera (2) es adyacente a la citada cara (13) del

cuerpo-base (1) en las diferentes posiciones relativas entre el cuerpo-base (1) y la corredera (2) , y estando la cuchilla (3) dispuesta en la citada cara (23) de la corredera (3) , y presentando la cara (13) del cuerpo-base (1) una elevación (14) y la cara (23) de la corredera (2) un rebaje (24) , siendo tal elevación (14) y rebaje (24) complementarios y encajables.

3. Dispositivo seccionador perfeccionado según la reivindicación 2, caracterizado por el hecho de que el orificio (11) del cuerpo-base (1) está prolongado mediante una prolongación tubular (6) con el mismo eje axial (12) que el propio orificio (11) , estando tal prolongación tubular (6) orientada hacia el lado opuesto del cuerpo-base (1) en donde está la cara (13) .