BARBACOA DE ESPETOS GIRATORIOS PORTATIL O FIJA.

1. Barbacoa de espetos giratorios portátil o fija para colocar en barbacoa de obra o bien que sea portátil,

caracterizado por ser fácilmente plegable y transformable en una caja (14). Dicha barbacoa dispone de espetos (6) con rueda (8) en la parte trasera del mango (10) y así estar lo más alejado posible de la combustión, aparte de disponer de una chapa divisoria (15) que permite que no transmita el calor al mecanismo. También se caracteriza por tener patas (12), ruedas (13) y motor (16) a batería para adaptar y permitir su movilidad a cualquier sitio. Finalmente añadimos la flexibilidad de poder colocar total o parcial toda la zona de asado en modo parrilla (7) tradicional.

Barbacoa de espetos giratorios portatil o fija

Sector de la técnica La invención se refiere a un aparato para asado de alimentos, bien estático en modo parrilla o con espetos giratorios, a su vez es portátil y fija en obra. También permite que se recoja y traslade fácilmente.

Estado de la técnica Actualmente existen parrillas para barbacoa de obra que no permiten poderse colocar espetos o brochetas que giren automáticamente sin necesidad de ir dándole vueltas y queden partes muy quemadas o muy crudas, esta forma de asar crea un asado homogéneo y jugoso.

Existen barbacoas con espetos giratorios que se colocan en barbacoas de obra sin posibilidad de colocar parrilla para asar otro tipo de alimentos que lo requieran. Es decir debemos elegir entre un tipo u otro de asado.

En dispositivos para espetos giratorios requieren un pequeño muro de protección o bien un pequeño foso donde ubicamos el carbón o leña, todo esto para proteger el eje y el motor de giro. Es decir se debe modificar el tipo de obra de la barbacoa típica. La rueda engranaje que ejerce la transmisión con el eje husillo suele estar a continuación de la hoja donde va el alimento.

En estas barbacoas es necesario corriente alterna con un punto de luz cerca del fuego con el riesgo que esto concierne.

El volumen de estos elementos son kits grandes para poder enviarlos en paquetería y repercutir en un elevado coste de transporte, también son algo complejos para el montaje de una persona de a pie.

También existen en este género barbacoas portátiles de pinchos y parrilla muy simples que permite asar piezas pequeñas y pinchos tipo “morunos” pensados en un pincho por comensal.

Entre los diferentes sistemas de asado debemos elegir si colocar en barbacoa de obra o una portátil con su bandeja para leña o carbón, no existe algo común con opción para los dos.

Tampoco hay posibilidad de colocarla sobre una parrilla eléctrica o bien por su gran volumen o bien por la bandeja que disponen en la parte inferior. Entre las que hay en el mercado no hay nada común que permita la alternativa de trasladar de un lado a otro del hogar (jardín, piscina , otra vivienda o lugar de vacaciones) sin que esta deban ser diferentes aparatos. Es la mayor virtud de este aparato, la versatilidad y movilidad.

Dentro de todos estos factores multi-uso que no se encuentra en las conocidas hasta ahora. Hay que sumarle que debe ser algo fácilmente plegable y que ocupe un espacio reducido para facilitar su traslado y almacenaje.

En los documentos de patentes GB2373173 se encuentra algo parecido pero de muy grandes dimensiones, sin posibilidad de adaptar una u otra opción y sin poder desmontar. Hay otro documento que hace referencia al nº ES2127924 pero esto también es mas bien fijo y sin forma de adecuarlo a una chimenea de obra o desmontarla.

OBJETO DE LA INVENCION

Problema técnico planteado Por lo tanto la presente invención tiene el cometido de presentar un aparato para asado sumamente versátil, móvil, plegable, reducido en su almacenamiento y amplio en su empleo.

El cometido se soluciona con un aparato doméstico y en especial fácilmente plegable ya que disponemos de un entramado de tubos perfectamente ideados para girar los espetos, pudiendo transformar a parrilla, plegarse y entrar en una caja donde queda todo recogido.

Descripción detallada de la invención Básicamente es una estructura cuadrada de tubo rectangular que permite que girando dichos tubos en horizontal, vertical y deslizando dos tubos se recoge perfectamente (FIG 3) . Se abre abatiendo las patas y colocando los dos paralelos en las ranuras pertinentes para poder formar un cuadrado listo para recibir los cuatro espetos, las dos parrillas o bien mixto (dos espetos y una parrilla) . En la modalidad de parrilla ocuparíamos la zona que ocupan los mangos de los espetos con la tapa de la caja que a su vez es mesa para preparación de alimentos. En la modalidad de espeto giratorio y mixto dicha tapa hará de muro protector de mangos y motor, colocándola en vertical contra las patas delanteras.

Hasta ahora estaría apta para colocar en el hueco de una barbacoa de obra, encima de una hoguera o de nuestra parrilla eléctrica de nuestra cocina (FIG 2) .

Si lo que pretendemos es ir con ella a cualquier sitio y degustar una buena barbacoa en el campo, montaña, jardín…etc donde no disponemos de barbacoa de obra, Con la caja donde estaba alojado todo, deslizamos los dos lados de la caja abriéndolos y creando una caja más grande de forma cuadrada, esta será nuestra bandeja de carbón o leña. Esta se ancla en la parte inferior a la estructura anteriormente comentada (FIG 1) .

Colocamos los tubos que quedan en el interior de las patas antes mencionadas y ya podemos disfrutar de nuestra barbacoa portátil con espetos giratorios y pinchar nuestras carnes, pescados o verduras sin necesidad de preocuparnos en girar. O bien parrilla tradicional… (FIG 1)

A diferencia de lo que existe en el mercado los espetos tienen la rueda de transmisión de movimiento en la parte más trasera incluso detrás del mango de madera así como el eje husillo que queda fuera del fuego, esto hace que el eje de tracción y el motor esté lo más alejada posible del calor y así evitar averías de motor o que se seque el aceite del eje husillo.

Estos espetos están fabricados en acero inoxidable para permitir el contacto directo con el alimento sin posibilidad de transmitir oxido o carbonilla. Este tiene punta suave para no poder crear daño alguno en su manejo y con un ancho de 15 o 20 mm a través de tubo redondo cortado longitudinalmente en media luna, esto hace que podamos pinchar trozos de carne de gran tamaño y así ir cortando laminas mientras se produce su asado. En otras invenciones los pinchos son finos (similar a varilla) esto permite hacer pinchos pequeños (tipo moruno) , si pusiéramos trozos grandes deslizaría y no giraría el alimento.

A diferencia de algunos existentes con motor de corriente alterna, el motor de nuestra invención la transmisión es de Corriente Continua, esto hace que podamos contar en hacerlo con un enchufe directo a la red eléctrica, batería o pilas.

EXPLICACION BREVE DE LOS DIBUJOS

En la FIGURA 1 vemos representada la barbacoa al completo en la versión portátil, verán los espetos en la parte superior, el cajón seguidamente más abajo donde va el carbón y toda su estructura para dejarla en el suelo, en la planta se ve como se puede poner 2 espetos y parrilla en el sitio que ocuparía otros dos espetos más. En la FIGURA 3 se representa la caja (que a su vez es el cajón de carbón plegado) con toda la barbacoa plegada. En la FIGURA 2 se ve el perfil de la parte superior de barbacoa para colocar en barbacoa de obra con posibilidad de poner la tapa de la caja bien encima de reposa-platos o divisoria de calor.

EXPOSICION DETALLADA

Nuestra invención se divide en dos montajes (previo y total) y dos alternativas dentro de ellos (espeto, parrilla o mixto) . Montaje previo (para barbacoa) y otro total (barbacoa portátil) .

En primer lugar describimos montaje previo pensado para barbacoa de obra.

Este dispone de un tubo frontal (1) que contiene un eje husillo (9) en el interior adaptado a un motor de bajo voltaje que permite dar corriente bien por medio de línea eléctrica o baterías (pilas) . En los laterales de este tubo frontal cuenta con dos laterales plegables (2) , estos rotan hacia el exterior formando una “U”, estos laterales tienen diferente centro de rotación y así impedir que uno se cruce con otro.

Estos tubos laterales (2) tienen otras cuatro patas (3) que se recogen en su interior. Estas hacen ganar altura para colocar las brasas o fuente de calor en la base.

A continuación del tubo frontal le siguen dos tubos paralelos a este, que recogidos en la caja los colocamos entre el tubo frontal (1) y los plegables (2) . Se extraen estos dos tubos uno que dirige el espeto y evita que se atraviese (4) . Otro que es el punto de apoyo de la punta del espeto (5) . Estos tubos entran a través de una regata que disponen los tubos laterales (2) para bloquear las patas (3) e impedir el giro cuando está en empleándose dicho aparato.

Para entrar en contacto con los alimentos disponemos de espetos (6) o parrilla de varilla (7) .

En la (FIG 1) representamos la modalidad mixta aunque se pueda hacer solo parrilla o solo espetos.

El espeto (6) está compuesto por una rueda dentada (8) en el principio de este que se aloja en las ranuras del tubo (1) para conectar con el eje husillo (9) . A continuación va la empuñadura de madera (10) la cual esta atornillada a un aro

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1. Barbacoa de espetos giratorios portátil o fija para colocar en barbacoa de obra o bien que sea portátil, caracterizado por ser fácilmente plegable y transformable en una caja (14) . Dicha barbacoa dispone de espetos (6) con rueda en la parte trasera del mango y así estar lo más alejado posible de la combustión, a parte de disponer de una chapa divisoria (15) que permite que no transmita el calor al mecanismo. Tambien se caracteriza por tener patas (12) , ruedas (13) y motor (16) a batería para adaptar y permitir su movilidad a cualquier sitio. Finalmente añadimos la flexibilidad de poder colocar total o parcial toda la zona de asado en modo parrilla tradicional.