Barbacoa de mesa tornada por un conjunto de piezas desmontables que forman una parrilla de asar comprendiendo un receptáculo inferior ventilado formado por una cubeta (2) con ranuras (3) que presenta un soporte elevado para la colocación de las brasas constituido por una plancha con orificios (4),

y un elemento superior para disponer los alimentos, de rejilla (5) y/o piedra (15), contando con un soporte lateral (9) acoplable al que, se vincula un pincho para incorporar alimentos. Para el traslado incorpore como asas sendas piezas acoplables (14) que consisten en sendas pletinas dobladas en forma de zig-zaq con dimensiones adecuadas para ser introducidas en ranuras (3'''') laterales de la cubeta (2) y que a la vez sirven para la ventilación de las brasas

Barbacoa de mesa.

Objeto de la invención

La invención, tal como expresa el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a una barbacoa de mesa.

Más en particular, el objeto de la invención se centra en una parrilla para asar alimentos con brasas o ascuas la cual, entre otras peculiaridades como la de ser de reducidas dimensiones y totalmente desmontable, presenta la innovadora particularidad de estar estructuralmente diseñada para poder ser instalada sobre una mesa o superficie similar, con lo cual resulta ventajosamente apta para que se pueda utilizar fácilmente en el interior de cualquier cocina doméstica pero, además, que pueda ser dispuesta sobre la mesa de comer, de forma que los propios comensales sean quienes vayan asando por si mismos las diferentes viandas, verduras, carne o pescado que vayan a consumir.

Campo de aplicación de la invención

El campo de aplicación de la presente invención se enmarca dentro del sector técnico de la industria dedicada a la fabricación de parrillas y barbacoas en general, y particularmente las de carácter portátil.

Antecedentes de la invención

En la actualidad, y como referencia al estado de la técnica, debe señalarse que, si bien existen en el mercado múltiples tipos de barbacoas y parrillas, por parte del solicitante se desconoce la existencia de ninguna que presente unas características técnicas, estructurales y constitutivas semejantes a las que presenta la que aquí se preconiza, estando pensada para cubrir la inexistencia de una barbacoa ligera, desmontable y de pequeñas dimensiones para que pueda ser utilizada tanto en la cocina como en la propia mesa.

Explicación de la invención

Así pues, la barbacoa de mesa que la presente invención propone se configura como una destacable novedad dentro de su campo de aplicación, ya que, a tenor de su implementación y de forma taxativa, se alcanzan satisfactoriamente el objetivo anteriormente señalado, estando los detalles caracterizadores que lo hacen posible y la distinguen de lo ya conocido convenientemente desarrollados a continuación y recogidos en las reivindicaciones finales que acompañan a la presente memoria descriptiva.

De manera concreta la barbacoa que la invención preconiza se configura a partir de un conjunto de piezas metálicas, preferentemente de acero inoxidable, completamente desmontables y que, adecuadamente colocadas conforman una parrilla de asar que comprende un receptáculo inferior, convenientemente ventilado, con un soporte elevado para la colocación de las brasas, sobre el que se incorpora una rejilla para disponer los alimentos, contando con un soporte acoplable al que, de forma fácil y simple, se vincula un doble pincho destinado a incorporar los alimentos para asar. Además, se contempla la posibilidad de que la citada rejilla para disponer los alimentos pueda combinarse o ser sustituida por una piedra, permitiendo el asado de "carne a la piedra".

Siguiendo con las particularidades de la invención, cabe destacar que, además para facilitar el traslado del conjunto cuando aún está caliente, se contempla la existencia de sendas piezas de fácil acoplamiento que hacen las veces de asas.

Más concretamente, dichas piezas consisten en sendas pletinas dobladas en forma de zig-zag y tienen unas dimensiones adecuadas para poder ser introducidas en las ranuras laterales de la cubeta que conforma el anteriormente descrito receptáculo y que a la vez sirven para la ventilación de las brasas.

Se constata, pues, la sencillez y practicidad de la barbacoa preconizada, conformada por las descritas piezas de acero inoxidable que se montan unas sobre otras sin que sea necesaria la utilización de ningún tipo de herramienta auxiliar así como tampoco ningún tipo de apriete de tornillo o elemento de fijación adicional.

Dicha sencillez de los elementos que componen la barbacoa, además, proporcionan a la misma la ventaja de una fácil limpieza de cada uno de sus elementos.

La descrita barbacoa de mesa representa, pues, una estructura innovadora de características estructurales y constitutivas desconocidas hasta ahora para tal fin, razones que unidas a su utilidad práctica, la dotan de fundamento suficiente para obtener el privilegio de exclusividad que se solicita.

Descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la misma, de un juego de planos, en los que con carácter ilustrativo y no limitativo se ha representado lo siguiente:

La figura número 1.- Muestra una vista en perspectiva del despiece de un ejemplo de realización de la barbacoa de mesa objeto de la invención, apreciándose en ella cada una de las piezas y elementos que comprende así como la configuración de los mismos, incorporando esta figura un detalle ampliado que permite apreciar el tejadillo previsto en las ranuras de ventilación.

La figura número 2.- Muestra una vista en perspectiva del ejemplo de barbacoa, según la invención, mostrado en la figura 1 una vez montado, apreciándose en ella la disposición de cada una de sus partes.

La figura número 3.- Muestra una vista de la cubeta con las asas incorporadas, apreciándose el modo en que se insertan en las ranuras laterales de la misma para facilitar el transporte de la barbacoa sin quemarse.

Las figuras número 4 y 5.- Muestran sendos ejemplos de realización alternativa de la rejilla que incorpora la barbacoa, según la invención, para la colocación de los alimentos, combinada con una piedra y sustituida por una piedra, respectivamente.

Realización preferente de la invención

A la vista de las mencionadas figuras, y de acuerdo con la numeración adoptada, se puede observar en ellas un ejemplo de realización preferente de la invención, la cual comprende las partes y elementos que se indican y describen en detalle a continuación.

Así, tal como se observa en dichas figuras, la barbacoa (1) en cuestión comprende un receptáculo inferior ventilado, el cual está constituido por una cubeta (2) de acero inoxidable cuyas paredes laterales presentan una serie de ranuras (3) destinadas a proporcionar dicha ventilación, y en el interior del cual se aloja un soporte elevado para la colocación de las brasas, el cual está constituido por una plancha con orificios (4), también de acero inoxidable, de dimensiones acordes para quedar ajustada en dicho interior y cuyos extremos están doblados hacia abajo haciendo que quede ligeramente sobreelevada por encima de la base de fondo de la citada cubeta (2).

Hay que mencionar, además, que las citadas ranuras (3) de ventilación, tal como se observa en el detalle ampliado de la figura 1, presentan un tejadillo (3a), para lo cual estarán obtenidas mediante recorte y doblado de la chapa en lugar de estar perforadas, estando previsto dicho tejadillo (3a) con el fin de impedir que las brasas puedan salir al exterior.

Sobre el citado receptáculo, es decir, sobre la cubeta (2) se incorpora un elemento superior para disponer y asar los alimentos, el cual, en una realización preferida de la invención consiste en una rejilla (5), la cual, en el ejemplo representado, está constituida por una pluralidad de pletinas alargadas y dobladas longitudinalmente (6) de forma que presentan una sección en V para proporcionar un mínimo contacto con los alimentos, estando unidas entre sí mediante sendos travesaños (7) a los que están convenientemente soldadas en paralelo. Dicha rejilla (5) para facilitar su colocación en la parte superior de la cubeta (2), se incorpora sobre un marco (8) previsto para tal fin, el cual, tal como se observa en la figura 1, está convenientemente estructurado y dimensionado para apoyarse ajustadamente sobre el borde perimetral (2a) de la cubeta y, a la vez, en su parte interior proporcionar el apoyo perimetral de la rejilla (5) para que ésta quede convenientemente ajustada sobre él y suspendida sobre la cubeta (2), siendo preferentemente, tanto la rejilla (5) como el marco (8), elementos de acero inoxidable.

Siguiendo con la invención, se observa en las figuras 1 y 2 la existencia de un soporte lateral (9) destinado a incorporar los alimentos que se van a asar, el cual está constituido por una varilla (10) acoplable a la cubeta (2) mediante la inserción de su extremo inferior (10a) en un encaje (11) previsto para...

1. Barbacoa de mesa, caracterizada por el hecho de estar constituida a partir de un conjunto ligero de piezas metálicas desmontables, preferentemente de acero inoxidable, que conforman una parrilla de asar apta para colocarse en la mesa, comprendiendo al menos un receptáculo inferior ventilado con, al menos, un soporte interior elevado sobre el fondo de dicho receptáculo, para la colocación de las brasas, y, al menos, un elemento superior para disponer y asar los alimentos, contando además con, al menos, un soporte lateral acoplable dotado de medios para incorporar los alimentos para asar.

2. Barbacoa de mesa, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que el receptáculo inferior está constituido por una cubeta (2) de acero inoxidable cuyas paredes laterales presentan una serie de ranuras (3) destinadas a proporcionar la ventilación; y porque dichas ranuras (3) presentan un tejadillo (3a) con el fin de impedir que las brasas puedan salir al exterior.

3. Barbacoa de mesa, según las reivindicaciones 1 y 2, caracterizada por el hecho de que el soporte interior elevado para la colocación de las brasas, está constituido por una plancha con orificios (4), de dimensiones acordes para quedar ajustada en el interior de la cubeta (2) y cuyos extremos están doblados hacia abajo haciendo que quede ligeramente sobreelevada por encima de la base de fondo de dicha cubeta (2).

4. Barbacoa de mesa, según las reivindicaciones 1 a 3, caracterizada por el hecho de que el elemento superior para disponer y asar los alimentos consiste en una rejilla (5) constituida por una pluralidad de pletinas alargadas y dobladas longitudinalmente (6) de forma que presentan una sección en V, estando unidas entre sí mediante sendos travesaños (7) a los que están soldadas en paralelo.

5. Barbacoa de mesa, según las reivindicaciones 1 a 3, caracterizada por el hecho de que el elemento superior para disponer y asar los alimentos consiste en una piedra (15) apta para asar alimentos, con un grosor mínimo de 15 mm.

6. Barbacoa de mesa, según las reivindicaciones 1 a 3, caracterizada por el hecho de que el elemento superior para disponer y asar los alimentos consiste en una combinación formada por una rejilla (5) de pletinas (6) y una piedra (15) para asar alimentos, estando separadas dicha rejilla (5) y dicha piedra (15), al menos, 1 milímetro entre sí.

7. Barbacoa de mesa, según algunas de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizada por el hecho de que el elemento superior para disponer y asar los alimentos se incorpora sobre un marco (8) previsto para tal fin, el cual está estructurado y dimensionado para apoyarse ajustadamente sobre el borde perimetral (2a) de la cubeta (2) y, a la vez, en su parte interior proporcionar el apoyo perimetral a dicho elemento para que éste quede ajustado sobre él y suspendido sobre la cubeta (2).

8. Barbacoa de mesa, según algunas de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de que el soporte lateral (9) destinado a incorporar los alimentos para asar, está constituido por una varilla (10) acoplable a la cubeta (2) mediante la inserción de su extremo inferior (10a) en un encaje (11) previsto para tal fin en la parte externa de una de las paredes de dicha cubeta (2), habiéndose practicado sendos orificios (12) coincidentes en el borde (2a) de la cubeta y en el marco (8) por los que dicho extremo de la varilla (10) atraviesa para fijarse en el citado encaje (11), haciendo que quede sujeta y dispuesta verticalmente en uno de los laterales de la cubeta (2).

9. Barbacoa de mesa, según la reivindicación 8, caracterizada por el hecho de que la varilla (10), por su extremo superior que está curvado hacia abajo, presenta un gancho (10b) en el que se incorpora un doble pincho (13) colgado por el aro (13a) previsto en su centro y que, a modo de brocheta, sirve para incorporar los alimentos clavados en él; y porque dicho doble pincho (13) está configurado como una pinza para evitar que los alimentos caigan hacia abajo.

10. Barbacoa de mesa, según algunas de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de que para el traslado del conjunto se contempla la existencia de sendas asas (14) acoplables.

11. Barbacoa de mesa, según la reivindicación 10, caracterizada por el hecho de que las asas (14) acoplables consisten en unas pletinas dobladas en forma de zig-zag de dimensiones aptas para encajar, al menos, en dos de las ranuras adicionales (3') de ventilación de la cubeta (2) dispuestas en paredes opuestas de la misma y en las que, para posibilitar dicho encaje de las asas (14), se ha previsto que no dispongan de tejadillo (3a).