MAQUINA PREPARADORA DE INFUSIONES.
Máquina preparadora de infusiones, a partir de cápsulas (2) que contienen el café molido e incluyen componentes de diferente naturaleza.
La máquina comprende una estación (1) de extracción de la infusión, una estación (5) de rotura de la cápsula, una estación (6) de separación de componentes y medios de arrastre que desplazan sucesivamente a la cápsula desde la estación de extracción hasta las estaciones de rotura y separación
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P200900722.
Solicitante: ISLUCE, S.L..
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: ÁLAVA.
Inventor/es: LAFUENTE URQUIZA,JOSE IGNACIO.
Fecha de Solicitud: 16 de Marzo de 2009.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 31 de Agosto de 2010.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/24 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Cafeteras en las que el agua caliente pasa a presión a través del filtro (A47J 31/043 tiene prioridad).
- A47J31/44 A47J 31/00 […] › Elementos o partes constitutivas de aparatos para preparar brebajes (filtros o coladores A47J 31/06).
Clasificación PCT:
Fragmento de la descripción:
Máquina preparadora de infusiones.
Campo de la invención
La presente invención se refiere a una máquina preparadora de infusiones, especialmente de infusiones de café, a partir de cápsulas que contienen el café molido, en cuya cápsula la máquina inyecta agua a alta presión y temperatura y sale de la cápsula en forma ya de infusión.
Antecedentes de la invención
Las máquinas tradicionales para el fin expuesto disponen de una cámara en al que se introduce una cápsula contenedora del producto cuya infusión se desea. La máquina inyecta en la cápsula agua a presión y elevada temperatura, que pasa a través del producto contenido en la cápsula y sale de dicha cápsula en forma de infusión. Una vez producida la infusión se extrae de la máquina la cápsula utilizada, que constituye un residuo desechable y no recuperable, debido a que incluye en conjunto componentes de diferente naturaleza. Por un lado está la materia orgánica de la pastilla de café usado, del que se ha extraído ya la infusión. Por otro lado están los componentes de la cápsula, que pueden incluir materiales plásticos, metálicos, caucho, etc,. Al constituir estos componentes de diferente naturaleza un todo, no permiten su aprovechamiento mediante reciclado, no cumpliendo la normativa y legislación sobre reciclado de envases.
Descripción de la invención
La presente invención tiene por objeto una máquina preparadora de infusiones, especialmente infusiones de café, a partir de producto en polvo, contenido en cápsulas, que dispone de medios para separar los diferentes componentes de la cápsula, por la naturaleza de los mismos, una vez extraída la infusión, lo cual permite el reciclado y aprovechamiento del conjunto de componentes de dicha cápsula, al mismo tiempo que la reducción de residuos desechables cumpliendo la normativa y legislación sobre reciclado de envases.
La máquina de la invención es del tipo inicialmente indicado, que dispone de una cámara en al que se introduce una cápsula contenedora del producto cuya infusión se desea obtener y que constituye una estación de extracción de infusión, estación en la que se inyecta agua a elevada presión y temperatura.
De acuerdo con la invención la máquina comprende además una estación de rotura de la cápsula, que ésta situada a continuación de la estación de extracción, y una estación de separación de componentes, que queda situada a continuación de la estación de rotura. La máquina dispone además de medios de arrastre que permiten introducir una cápsula hasta la estación de extracción y desplazarla después consecutivamente, una vez efectuada la extracción de la infusión, a la estación de rotura y estación de separación de componentes y expulsarla por último fuera de ésta última estación.
La estación de rotura antes comentada dispone de un dispositivo de corte y separación de la pared que cierra la base inferior de la cápsula, el cual está situado por debajo de dicha estación. El dispositivo de corte y separación citado puede consistir en una sierra circular de eje vertical, situado por debajo de la estación de corte, sierra que se desplaza verticalmente hasta apoyar contra la base inferior de una cápsula situada en la estación de rotura y producir el corte de dicha base.
La estación de separación dispone de medios para empujar en sentido descendente el contenido de la cápsula y expulsarlo a través de la base inferior, previamente abierta en la estación de rotura.
Los medios para empujar en sentido descendente el contenido de la cápsula pueden consistir en un empujador vertical, constituido por un punzón verticalmente desplazable, que penetra en la cápsula a través de su base superior y expulsa el contenido de la cápsula a través de la base inferior abierta.
También los medios para empujar en sentido descendente el contenido de la cápsula pueden consistir en un inyector de vapor a presión a través de la base superior de al cápsula, que expulsará la pastilla contenida en la misma a través de la base inferior abierta de dicha cápsula.
Las cápsulas contenedoras del café molido pueden ser del tipo que disponen en la base superior de una válvula bidireccional, a través de la cual pueden actuar los medios para empujar en sentido descendente el contenido de la cápsula, ya se trate de un punzón verticalmente desplazable o de un inyector de vapor a presión.
En cuanto al dispositivo de arrastre puede consistir en una bandeja situada por debajo de las estaciones de extracción, rotura y expulsión, que puede ocupar una posición inoperante, situada por delante de la estación de extracción, en la cual recibe una cápsula, para la extracción de una infusión. Empujando ésta bandeja hacia el interior de la máquina, la cápsula alcanza la estación de extracción, de donde va siendo posteriormente empujada hasta la posición de rotura y separación de componentes, por empuje de cápsulas que se van introduciendo sucesivamente a partir de la posición de reposo de la bandeja. Mediante el desplazamiento sucesivo de la bandeja con cápsulas situadas sobre la misma, éstas van siendo desplazadas hasta situarlas consecutivamente en al posición de extracción, posición de rotura, posición de separación de componentes y expulsarla fuera de esta ultima estación.
Para la recogida de los diferentes componentes la máquina dispondrá de una serie de alojamientos independientes, situados por debajo de las diferentes estaciones de la máquina, para la recepción separada del contenido de la misma y carcasa de dicha cápsula, quedando de este modo los componentes de la cápsula separados por su naturaleza, facilitando así su reciclado posterior.
Breve descripción de los dibujos
En los dibujos adjuntos se muestra, a título de ejemplo no limitativo, una forma de ejecución de la máquina de la invención, siendo:
La figura 1 una perspectiva esquemática parcialmente seccionada de una máquina para la preparación de infusiones, constituida de acuerdo con la invención.
La figura 2 es una sección longitudinal de la máquina de al figura 1.
La figura 3 es una sección longitudinal, similar a la figura 2, mostrando una variante de ejecución.
Descripción detallada de un modo de realización
En las figuras 1 y 2 se muestra de forma esquemática una máquina para la preparación de infusiones de café, que comprende una estación de extracción de infusiones 1, donde se coloca una cápsula 2 contenedora de una cantidad de café molido 3, cápsula en al que se inyecta agua a elevada presión y temperatura, suministrado por un sistema hidráulico, todo ello de constitución y en forma en sí conocida.
La máquina de la invención comprende además una estación 5 de rotura de la cápsula, situada a continuación de la estación 1 de extracción de infusión, y una estación 6 de separación de componentes, que está situada a continuación de la estación de rotura 5.
La estación de rotura 5 incluye un dispositivo de corte y separación de la pared que cierra la base inferior de la cápsula, dispositivo que queda situado por debajo de la estación de corte y que en el ejemplo representado en al figura 2 consiste en una sierra circular 7 de eje vertical, con el borde de corte dirigido en sentido ascendente, cuya sierra puede desplazarse verticalmente y producir el corte de la misma.
Por su parte la estación 6 de separación de componente comprende medios para empujar en sentido descendente la pastilla 9, que queda compactada después de la extracción de la infusión. Los medios comentados pueden consistir en un empujador 10, figura 1 que está situado por encima de la estación 6 de separación y que puede desplazarse verticalmente. Este empujador, por ejemplo en forma de punzón, penetra en la cápsula a través de su base superior y expulsa la pastilla 9 contenida en la misma a través de la base inferior abierta de la cápsula.
Los medios para empujar en sentido descendente la pastilla 9 contenida en la cápsula pueden consistir también en un inyector de vapor 11, figura 3, el cual inyecta vapor a presión a través de la base superior de la cápsula, provocando la salida de la pastilla 9 contenida- en la misma a través de la base inferior abierta de dicha cápsula.
Tal y como puede apreciarse en las figuras 1 y 2 la estación 1 de extracción de infusión dispondrá, en forma ya conocida, de un conducto 12 de entrada de agua a elevada presión y temperatura y de un conducto 13 de salida de la infusión.
Reivindicaciones:
1. Máquina preparadora de infusiones, especialmente de infusiones de café, a partir de cápsulas que contienen café molido e incluyen componentes de diferente naturaleza y se sitúan en la máquina en una estación de extracción de la infusión, en la que se inyecta agua a elevada presión y temperatura dentro de dicha cápsula, caracterizada porque comprende además una estación de rotura de la cápsula, situada a continuación de la estación de extracción; una estación de separación de componentes, situada a continuación de la estación de rotura; medios de arrastre que desplazan sucesivamente a una cápsula desde la estación de extracción hasta las estaciones de rotura y de separación, y medios para la recepción por separado de los componentes y contenido de las cápsulas; cuya estación de rotura dispone de un dispositivo de corte, situado por debajo de dicha cápsula; y cuya estación de separación comprende medios para empujar en sentido descendente el contenido de la cápsula y expulsarlo inferiormente y cuyos medios de arrastre consisten en una bandeja que está situada y se desplaza por debajo de las estaciones de extracción, rotura y expulsión, empujando a las cápsulas desde una posición de recepción de cápsulas, situada antes de la estación de extracción, hasta situarlas fuera de la estación de separación de componentes; y cuyos medios para la recepción por separado de los componentes y contenido de la cápsula consisten en dos alojamientos independientes, situados por debajo de la estación de corte y separación, para la recepción separada de la cápsula, y el contenido de la misma.
2. Máquina según la reivindicación 1, caracterizada porque el dispositivo de corte consiste en una sierra circular de eje vertical, situada por debajo de al estación de corte, con el borde cortante dirigido en sentido ascendente, y desplazable verticalmente para producir el corte del fondo de la cápsula.
3. Máquina según la reivindicación 1, caracterizada porque los medios para empujar en sentido descendente el contenido de la cápsula consisten en un empujador situado por encima de la estación de separación de componentes, desplazable verticalmente, que penetra en la cápsula a través de su base superior y expulsa el contenido de la misma a través de su base inferior abierta.
4. Máquina según la reivindicación 1, caracterizada porque los medios para empujar en sentido descendente el contenido de la cápsula consisten en un inyector de vapor o agua a presión a través de la base superior de la cápsula.
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