PROCEDIMIENTO E INSTALACION PARA EL ENVASADO HERMETICO A GASES DE OBJETOS.

Procedimiento para el envasado hermético a gases de objetos (7) con una película (4),

que se ajusta a los objetos, utilizando un vacío, siendo colocados los objetos en una bandeja (6) y uniendo, para el cierre de la bandeja, la película (4) embutible con la bandeja y en el que, para la configuración del envase, se utiliza una bandeja con al menos un borde (20) corrido, se recorta la película (4) embutible a la medida del borde corrido y se aplica a continuación de manera hermética gases sobre el borde corrido, mientras que una película (10) adicional permanece, después de su aplicación, aproximadamente en el plano del borde (20) corrido, caracterizado porque durante la aplicación de la película (4) embutible la película (10) adicional se corta a la medida del borde (20) corrido y se aplica después sobre el borde (20) corrido

Procedimiento e instalación para el envasado hermético a gases de objetos.

El invento se refiere a un procedimiento para el envasado hermético a gases de objetos con una película, que se ajusta a los objetos, utilizando un vacío, siendo colocados los objetos en una bandeja y uniendo, para el cierre de la bandeja, la película embutible con la bandeja y en el que, para la configuración del envase, se utiliza una bandeja con al menos un borde corrido, se recorta la película embutible a la medida del borde corrido y se aplica a continuación o al mismo tiempo de manera hermética gases sobre el borde corrido, mientras que una película adicional permanece, después de su aplicación, aproximadamente en el plano del borde corrido.

El invento se refiere, además, a una instalación para el envasado hermético a gases de objetos con una película, que se adapta de manera ajustada a los objetos, utilizando un vacío para la realización del procedimiento expuesto más arriba y que comprende un soporte para al menos una bandeja y al menos un útil de sellado para la película embutible así como al menos un dispositivo de corte para la película embutible.

Los procedimientos y los dispositivos conformes con el género indicado son utilizados para el envasado de objetos. En el caso de estos objetos se puede tratar de productos inorgánicos, como por ejemplo herramientas o artículos de escritorio, que se ofrecen con los envases correspondientes a la venta en los mercados. En especial, cuando se utiliza un vacío para la embutición de la película, que se suelda con la bandeja, se puede tratar en el caso de los objetos de productos orgánicos, tales como productos alimenticios. Con esta clase de envase se envasan en especial productos cárnicos y de charcutería para que en el espacio interior del envase quede un volumen de gas lo más pequeño posible. En los procedimientos conocidos se procede de tal modo, que un objeto es colocado en una bandeja soldando a continuación la película embutible con la bandeja.

Para ello se procede ya, de acuerdo con el documento DE 10 2005 035 476.9 no perteneciente al estado de la técnica, de tal modo, que para la formación del envase se utiliza una bandeja con un borde corrido, que la película embutible se corta al tamaño del borde corrido y que a continuación o al mismo tiempo se aplica de manera hermética a gases la película embutible sobre el borde corrido. El borde corrido no es dañado con ello durante el envasado de un objeto, de manera, que este borde puede ser provisto desde un principio con un acodado práctico o que facilite su agarre o con otra configuración. El borde corrido de la bandeja es protegido según el invento por el hecho de que antes de la aplicación de la película embutible se corta esta al tamaño del borde corrido. Sin embargo, debido a la aplicación ajustada de película embutible al producto a envasar se conforma una superficie irregular del lado superior del envase. Esta superficie superior irregular tiene el inconveniente de que las instrucciones y los gráficos impresos ya no pueden ser leídos con claridad. Además, estos envases con forma irregular no se pueden apilar tan bien como los envases con forma regular.

En el documento WO 88/011592 se divulga la aplicación de dos películas, pero la película superior, que permanece en el plano del borde corrido, se extiende hasta las zonas exteriores de los bordes de la bandeja. La película superior limita un espacio en el que se puede alojar un gas, que mejore las propiedades de conservación de los productos envasados. La manera en la que se transforma esta tapa no se describe en este documento. Únicamente se indica, que la tapa es soldada totalmente alrededor del contorno de la base.

El invento se basa en el problema de exponer un procedimiento con el que sea posible envasar objetos en envases herméticos a gases configurados con un aspecto agradable, de configurar estos al mismo tiempo de manera apilable y poder etiquetarlos de manera convencional. Además, debe divulgar una instalación con la que sea posible un envasado de esta clase y un envase.

Este problema se soluciona desde el punto de vista del procedimiento y según el invento por el hecho de que durante la aplicación de la película embutible o después de su aplicación se corta la película adicional al tamaño del borde corrido y se aplica a continuación sobre el borde corrido.

En el procedimiento según el invento se prevén al menos dos películas. Mientras que la primera película, que es embutible, se puede aplicar de manera ajustada al producto, la segunda película se dispone en el plano del borde corrido. Igual que en el documento DE 10 2005 035 476.9 se procede en este caso de tal modo, que la película adicional se corta en primer lugar al tamaño del borde corrido y se aplica después sobre el borde corrido. Con ello se obtiene un cierre superior regular del envase. El envase se configura por ejemplo como paralelepípedo regular con lo que también es apilable. Sobre la película adicional se pueden imprimir o aplicar de otra manera, además, informaciones del contenido y del precio o análogas, que son perfectamente legibles al permanecer esta película en un plano aproximadamente horizontal.

En el procedimiento según el invento se complementa por lo tanto la transformación frente al estado de la técnica. Se prepara una película adicional, que se aplica a continuación. Esto tiene, por un lado, la ventaja de que el corte de la película se realiza en el estado frío de esta. En este estado, la película es rígida, de manera, que se puede proveer de cantos de corte limpios. De manera ventajosa se evita la formación de ondulaciones y de deformaciones. Por otro lado, se evita el corte de la película después de la soldadura y con ello en su estado calentado. Tampoco se cortan los bordes corridos de la bandeja, ya que el corte de la película en su estado frío en los útiles de corte previstos para ello no entran estos en contacto con la bandeja. Por lo tanto se conserva la forma del borde de la bandeja y de manera ventajosa no aparecen cantos de corte vivos.

De acuerdo con un primer perfeccionamiento del procedimiento según el invento se prevé, que la película adicional se suelde sobre el borde corrido. Con la soldadura se crea, por un lado, una unión firme y hermética a gases entre la película y la bandeja. Sin embargo, también se puede prever, que la película adicional se suelde en la zona del borde corrido sobre la película embutible. Las dos películas se superponen entonces en la zona del borde corrido. La unión de las diferentes películas y del borde corrido se crea por medio de una soldadura, con lo que se obtiene una unión hermética a medios de la película con el borde. La extensión de cada una de las películas es en este caso con preferencia algo menor que la superficie abarcada por el borde corrido exterior.

De acuerdo con otro perfeccionamiento del procedimiento según el invento se prevé, que en el espacio a crear entre la película embutible y la película adicional se introduzca un gas de protección. Entre las dos películas se forma una separación, que es rodeada por las paredes de la bandeja. Se crea un espacio, que puede ser aprovechado para el alojamiento de productos. Así por ejemplo, en el caso de un producto cárnico como objeto se pueden añadir especias en el espacio intermedio. En este espacio intermedio también se pueden alojar otros productos sólidos o líquidos, ya que las dos películas se aplican sobre el borde de la bandeja de manera hermética a gases y líquidos.

La introducción de un gas de protección en este espacio intermedio puede poseer diferentes efectos ventajosos. Si este gas de protección es por ejemplo nitrógeno o dióxido de carbono, mejora la conservación de los productos alojados en el espacio intermedio. Sin embargo, el gas de protección también puede ser oxígeno, que, en el caso del envasado de productos cárnicos es ventajoso para el aspecto de los productos cárnicos.

Para no dañar o estirar la película adicional se prevé en un perfeccionamiento del invento, que se cree en el espacio intermedio y en la zona del entorno de la bandeja una presión normalizada. En el espacio intermedio reinan con ello condiciones de presión normalizadas. La película adicional no es atacada por estas condiciones de presión, de manera, que permanece en el plano del borde corrido. Estas condiciones de presión también son mantenidas al introducir un gas de protección.

Para la configuración adicional del procedimiento según el invento también se puede prever, que para la película embutible se utilice un material...

1. Procedimiento para el envasado hermético a gases de objetos (7) con una película (4), que se ajusta a los objetos, utilizando un vacío, siendo colocados los objetos en una bandeja (6) y uniendo, para el cierre de la bandeja, la película (4) embutible con la bandeja y en el que, para la configuración del envase, se utiliza una bandeja con al menos un borde (20) corrido, se recorta la película (4) embutible a la medida del borde corrido y se aplica a continuación de manera hermética gases sobre el borde corrido, mientras que una película (10) adicional permanece, después de su aplicación, aproximadamente en el plano del borde (20) corrido, caracterizado porque durante la aplicación de la película (4) embutible la película (10) adicional se corta a la medida del borde (20) corrido y se aplica después sobre el borde (20) corrido.

2. Procedimiento según la reivindicación 1, caracterizado porque la película (10) adicional es soldada con el borde (20) corrido.

3. Procedimiento según la reivindicación 1, caracterizado porque la película adicional se suelda en la zona del borde (20) corrido sobre la película (4) embutible.

4. Procedimiento según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque en el espacio a formar entre la película (4) embutible y la película (10) adicional se introduce un gas de protección.

5. Procedimiento según la reivindicación 4, caracterizado porque como gas de protección se utiliza oxígeno, nitrógeno o dióxido de carbono.

6. Procedimiento según una de las reivindicaciones 4 ó 5, caracterizado porque en el espacio intermedio y en la zona del entorno de la película (10) adicional se puede crear una presión normalizada en el lado opuesto a la bandeja (6).

7. Procedimiento según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque como película (4) embutible se utiliza un material de película permeable a gases unilateralmente, disponiendo la película (4) embutible de tal modo, que sea posible la aportación del gas al objeto (7) desde el exterior.

8. Instalación para el envasado hermético a gases de objetos con un material de película, que se adapte de manera ajustada a los objetos utilizando un vacío para la realización del procedimiento según una de las reivindicaciones 1 a 7, que comprende un apoyo para al menos una bandeja, al menos un útil de sellado para la película embutible y al menos un dispositivo de corte para la película embutible, caracterizada porque posee al menos un segundo útil de sellado para la película (10) adicional y al menos un segundo dispositivo (3) de corte para la película (10) adicional.

9. Instalación según la reivindicación 8, caracterizada porque el segundo dispositivo (3) de corte posee cuchillas.

10. Instalación según la reivindicación 8 u 9, caracterizada porque el segundo dispositivo (3) de corte está asignado en el espacio a un útil (2) de sellado para la película (10) adicional.

11. Instalación según la reivindicación 10, caracterizada porque el segundo dispositivo (3) de corte rodea el útil (2) de sellado.

12. Instalación según una de las reivindicaciones 8 a 11, caracterizada porque el apoyo para la bandeja (6) y/o el útil (2) de sellado se construye desplazable en altura.

13. Instalación según la reivindicación 12, caracterizada porque el apoyo posee al menos un dispositivo de apoyo para el borde (20) corrido de la bandeja (6).

14. Instalación según la reivindicación 13, caracterizada porque entre las bandejas (6) y la película (10) adicional se dispone una placa (5) distanciadora, que puede ser colocada sobre el dispositivo de apoyo del borde (20) corrido de la bandeja, quedando el borde (20) corrido libre al menos por tramos.

15. Instalación según la reivindicación 14, caracterizada porque en la placa (5) distanciadora se dispone al menos un orificio (23), que se puede hacer coincidir con un recipiente (6).

16. Instalación según la reivindicación 15, caracterizada porque el útil (2) de sellado posee dimensiones, que se corresponden con el orificio (23) de la placa (5) distanciadora.

17. Instalación según la reivindicación 16, caracterizada porque un dispositivo (3) de corte asignado al útil (2) de sellado puede ser desplazado de manera ajustada a un canto del orificio (23).

18. Instalación según la reivindicación 17, caracterizada porque el útil (3) de corte está desacoplado del útil (2) de sellado y está montado de manera elástica.