DISPOSITIVOS DE PREPARACIÓN DE BEBIDAS QUE TIENE PROTUBERANCIAS EN LA PARED SUPERIOR DE LA CÁMARA DE PREPARACIÓN POR INFUSIÓN.

Dispositivo de preparación de bebidas que comprende una cámara (5) de preparación por infusión para encerrar una bolsita que contiene una sustancia a partir de la cual se prepara por infusión la bebida,

teniendo la cámara (5) de preparación por infusión una pared (4) superior con uno o más orificios (3) a través de los cuales el agua calentada puede entrar en la cámara (5) de preparación por infusión, pared (4) superior que puede articularse de una posición de preparación por infusión sustancialmente horizontal en la que la pared (4) superior es una parte de la pared de la cámara (5) de preparación por infusión a una posición abierta en la que puede retirarse la bolsita de la cámara (5) de preparación por infusión, por lo cual se dota la superficie de la pared (4) superior de protuberancias (21) que tienen una altura de más de 0,5 mm, caracterizado porque se dota una parte sustancial de la superficie de dicha pared (4) superior de dichas protuberancias (21), por lo cual la distancia entre cada dos protuberancias (21) vecinas es menor que 12 mm

Dispositivos de preparación de bebidas que tiene protuberancias en la pared superior de la cámara de preparación por infusión.

La invención se refiere a un dispositivo de preparación de bebidas que comprende una cámara de preparación por infusión para encerrar una bolsita que contiene una sustancia a partir de la cual se prepara por infusión la bebida, teniendo la cámara de preparación por infusión una pared superior con uno o más orificios a través de los cuales puede entrar agua calentada en la cámara de preparación por infusión, pared superior que puede articularse de una posición de preparación por infusión sustancialmente horizontal, en la que la pared superior es una parte de la pared de la cámara de preparación por infusión a una posición abierta en la que la bolsita puede retirarse de la cámara de preparación por infusión, por lo cual se dota la superficie de la pared superior de protuberancias que tienen una altura de más de 0,5 mm.

Tal dispositivo se describe en el documento WO-A-01/15582. El dispositivo descrito comprende un depósito de agua y medios para calentar el agua y bombearla hacia los orificios en la pared superior de la cámara de preparación por infusión, de manera que el agua calentada entrará en la cámara de preparación por infusión bajo presión. La cámara de preparación por infusión se llena con una bolsita que contiene una sustancia, por ejemplo café molido, y el agua calentada pasará a través de la bolsita, de manera que se extrae el café. Tras el proceso de extracción, el líquido (café) deja la cámara de preparación por infusión a través de una abertura de descarga en el fondo de la cámara de preparación por infusión y llega en una cámara de recepción de líquidos. La cámara de recepción de líquidos comprende un tubo de descarga que se extiende fuera del dispositivo, de manera que puede recogerse el líquido preparado (café) por una o por dos tazas. La parte del dispositivo que comprende la pared superior de la cámara de preparación por infusión puede articularse hacia arriba con respecto a la parte estacionaria de la cámara de preparación por infusión dando acceso a la cámara de preparación por infusión, de manera que puede colocarse una nueva bolsita para un siguiente proceso de extracción. En la posición hacia arriba de dicha parte, la parte del dispositivo que comprende la pared lateral y la pared inferior de la cámara de preparación por infusión (dicha parte estacionaria) y la cámara de recepción de líquidos pueden retirarse del dispositivo, por ejemplo para limpiar esa parte o para reemplazar la parte por otra parte similar en la que la cámara de preparación por infusión es más grande, de manera que pueden colocarse dos almohadillas en él con el fin de preparar suficiente bebida para dos tazas en lugar de una taza.

Puede prepararse una bebida en un proceso de extracción por medio del dispositivo, por ejemplo para producir café, o en un proceso de disolución, por ejemplo para producir una bebida de chocolate. En el caso de un proceso de extracción, la sustancia extraída permanecerá en la bolsita y después deberá retirarse la bolsita con la sustancia extraída de la cámara. En el caso de un proceso de disolución, desaparecerá la sustancia en la bolsita durante el proceso de preparación por infusión, y deberá retirarse la bolsita vacía.

Se encontró en la práctica que la bolsita húmeda tiende a adherirse a la pared superior cuando se articula esa pared superior a su posición abierta. Este es especialmente el caso cuando se colocan dos almohadillas en la cámara de preparación por infusión: entonces la bolsita superior se adhiere a la pared superior, mientras que la bolsita inferior permanece en la parte estacionaria de la cámara de preparación por infusión. Evidentemente puede retirarse la bolsita con la mano de la pared superior en su posición abierta, pero es más fácil retirar la bolsita o las almohadillas de la parte estacionaria de la cámara de preparación por infusión. Además, el usuario del dispositivo espera que la bolsita permanezca en la parte estacionaria cuando él o ella abra la cámara de preparación por infusión y por tanto no podrá notar una bolsita adherida a la pared superior.

El objetivo de la invención es proporcionar un dispositivo de preparación de bebidas tal como se escribió anteriormente en el que la bolsita o, si están presentes dos almohadillas, ambas almohadillas siempre permanezcan en la parte estacionaria de la cámara de preparación por infusión cuando se abra esa cámara.

Para llevar a cabo este objetivo, se dota una parte sustancial de la superficie de dicha pared superior de dichas protuberancias, por lo cual la distancia entre cada dos protuberancias vecinas es menor que 12 mm, preferiblemente menor que 10 mm. Dicha parte sustancial ocupa preferiblemente más del 50% del área de superficie de dicha pared superior, y en una realización preferida más del 75%. Las protuberancias pueden tener la forma de pernos que tienen más o menos una forma cilíndrica. Las protuberancias impiden que la bolsita se adhiera a la pared superior cuando se articula hacia arriba la pared superior.

Se dota el dispositivo dado a conocer en el documento WO-A-01/15582 de seis protuberancias en la superficie de la pared superior de la cámara de preparación por infusión, situándose las protuberancias a distancias considerables entre sí. Se encontró en la práctica que la bolsita tiende a adherirse a la pared superior de articulación en el dispositivo dado a conocer, a pesar de la presencia de las protuberancias. Sin embargo, puede disminuirse la tendencia a adherirse cuando se aplican ciertas dimensiones de las protuberancias.

En una realización preferida, la distancia entre cada dos protuberancias vecinas es menor que 6 mm, y preferiblemente la altura de las protuberancias es mayor que 0,7 mm, más preferiblemente mayor que 1 mm.

En una realización preferida, la sección transversal de las protuberancias (es decir la sección paralela al plano de la pared superior) es sustancialmente circular, con un diámetro entre 0,5 mm y 3 mm, preferiblemente entre 1 mm y 2 mm.

Preferiblemente, la distancia entre cada dos protuberancias vecinas es menor que ocho veces la altura de las protuberancias, preferiblemente menor que cinco veces la altura de las protuberancias. Cuanto más altas son las protuberancias, mayor puede ser la distancia entre las protuberancias.

En una realización preferida, al menos una parte de la pared lateral de una protuberancia se extiende en un ángulo mayor que 60º, preferiblemente mayor que 75º, con respecto al plano de dicha pared superior, y preferiblemente una parte de cada protuberancia es sustancialmente cilíndrica.

En otra realización preferida, las protuberancias son nervaduras sobre la superficie de la pared superior. Estas pueden ser nervaduras rectas, pero las nervaduras también pueden ser nervaduras concéntricamente circulares. Las nervaduras también pueden tener la forma de arcos circulares o similares.

Para conseguir un buen acceso a la cámara de preparación por infusión cuando se abre esa cámara, dicha pared superior puede articularse más que 60º, preferiblemente más que 70º, más preferiblemente más que 80º.

En una realización preferida, una parte amovible que comprende la parte de la pared de la cámara de preparación por infusión diferente a dicha pared superior es una parte de una parte amovible, y dicha parte amovible puede quitarse del dispositivo con el fin de limpiar la cámara de preparación por infusión o retirar la bolsita.

La invención también se refiere a un método para preparar una bebida por medio de un dispositivo de preparación de bebidas, en el que se coloca una bolsita que contiene una sustancia a partir de la cual va a prepararse por infusión la bebida en una cámara de preparación por infusión, teniendo la cámara de preparación por infusión una pared superior con uno o más orificios a través de los cuales el agua calentada entra en la cámara de preparación por infusión, articulándose dicha pared superior tras el proceso de preparación por infusión de una posición de preparación por infusión sustancialmente horizontal, en la que la pared superior es una parte de la pared de la cámara de preparación por infusión, a una posición abierta en la que puede retirarse la bolsita, en la que se dota una parte sustancial de la superficie de dicha pared superior de protuberancias que tienen una altura mayor que 0,5 mm, y en la que la distancia entre cada dos protuberancias...

1. Dispositivo de preparación de bebidas que comprende una cámara (5) de preparación por infusión para encerrar una bolsita que contiene una sustancia a partir de la cual se prepara por infusión la bebida, teniendo la cámara (5) de preparación por infusión una pared (4) superior con uno o más orificios (3) a través de los cuales el agua calentada puede entrar en la cámara (5) de preparación por infusión, pared (4) superior que puede articularse de una posición de preparación por infusión sustancialmente horizontal en la que la pared (4) superior es una parte de la pared de la cámara (5) de preparación por infusión a una posición abierta en la que puede retirarse la bolsita de la cámara (5) de preparación por infusión, por lo cual se dota la superficie de la pared (4) superior de protuberancias (21) que tienen una altura de más de 0,5 mm, caracterizado porque se dota una parte sustancial de la superficie de dicha pared (4) superior de dichas protuberancias (21), por lo cual la distancia entre cada dos protuberancias (21) vecinas es menor que 12 mm.

2. Dispositivo de preparación de bebidas según la reivindicación 1, caracterizado porque la distancia entre cada dos protuberancias (21) vecinas es menor que 6 mm.

3. Dispositivo de preparación de bebidas según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la altura de las protuberancias (21) es mayor que 0,7 mm, preferiblemente mayor que 1 mm.

4. Dispositivo de preparación de bebidas según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la sección transversal de las protuberancias (21) es sustancialmente circular, con un diámetro entre 0,5 mm y 3 mm, preferiblemente entre 1 mm y 2 mm.

5. Dispositivo de preparación de bebidas según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la distancia entre cada dos protuberancias (21) vecinas es menor que ocho veces la altura de las protuberancias (21), preferiblemente menor que cinco veces la altura de las protuberancias (21).

6. Dispositivo de preparación de bebidas según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque al menos una parte de la pared lateral de una protuberancia (21) se extiende en un ángulo mayor que 60º, preferiblemente mayor que 75º, con respecto al plano de dicha pared (4) superior.

7. Dispositivo de preparación de bebidas según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque una parte de cada protuberancia (21) es sustancialmente cilíndrica.

8. Dispositivo de preparación de bebidas según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque las protuberancias (21) son nervaduras sobre la superficie de la pared (4) superior.

9. Dispositivo de preparación de bebidas según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicha pared (4) superior puede articularse más de 60º, preferiblemente más que 70º, más preferiblemente más que 80º.

10. Dispositivo de preparación de bebidas según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por una parte amovible que comprende la parte de la pared de la cámara (5) de preparación por infusión diferente a dicha pared (4) superior, parte amovible que puede quitarse del dispositivo con el fin de limpiar la cámara (5) de preparación por infusión o retirar la bolsita.

11. Procedimiento para preparar una bebida por medio de un dispositivo de preparación de bebidas, en el que se coloca una bolsita que contiene una sustancia a partir de la cual va a prepararse por infusión la bebida en una cámara (5) de preparación por infusión, teniendo dicha cámara (5) de preparación por infusión una pared (4) superior con uno o más orificios (3) a través de los cuales el agua calentada puede entrar en la cámara (5) de preparación por infusión, articulándose dicha pared (4) superior tras el proceso de preparación por infusión de una posición de preparación por infusión sustancialmente horizontal, en la que la pared (4) superior es una parte de la pared de la cámara (5) de preparación por infusión, a una posición abierta en la que se retira la bolsita, por lo cual se dota la superficie de la pared (4) superior de protuberancias (21) que tienen una altura de más de 0,5 mm, caracterizado porque una parte sustancial de la superficie de dicha pared (4) superior se dota de tales protuberancias (21), siendo la distancia entre cada dos protuberancias (21) vecinas menor que 12 mm, de manera que la bolsita permanecerá en la cámara (5) de preparación por infusión cuando se articula la pared (4) superior a su posición abierta.