CUCHILLA ROTATIVA.
Cuchilla rotativa apropiada para máquinas cortadoras de productos alimentarios para el troceado mecánico de producto a cortar,
en especial, de embutido, jamón, queso o similares, con la cual se pueden fabricar y depositar lonchas de producto orientadas hacia la calidad, que posee un alojamiento por medio del cual se puede fijar la cuchilla rotativa para el accionamiento de la máquina cortadora de productos alimentarios, habiéndose configurado el radio del filo de corte respecto del eje de rotación ya sea constante o continuamente en aumento alrededor del contorno con respecto al sentido de giro, y la cuchilla rotativa se ha configurado, por consiguiente, como una cuchilla (1) falciforme o una cuchilla (12) circular con filo cortante liso, que presenta una superficie (3) de corte, que comienza en el filo (2) y termina en la porción (4) de superficie, que discurre de forma inclinada, caracterizada porque la superficie (3) de corte, que discurre de modo circundante, presenta ángulos (7 a 7n) de corte de diferente magnitud, que se han dispuesto en su rotación periférica de tal modo en secuencia cambiante que la superficie (3) de corte presente una estructura superficial ondulada.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: ASTOR SCHNEIDWERKZEUGE GMBH.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: LEBBINER STRASSE 18,15859 STORKOW.
Inventor/es: SCHULZE, RAINER, MATZUNSKY,HELMUT.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 30 de Abril de 2005.
Fecha Concesión Europea: 24 de Diciembre de 2008.
Clasificación PCT:
- B26D1/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza o por el movimiento del elemento cortante; Aparatos o máquinas a este efecto; Elementos cortantes a este efecto.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.
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