PROCEDIMIENTO QUE MEJORA LA EXTRACCION DE INHIBIDORES DE PROTEASA.
Procedimiento para la extracción de un inhibidor de proteinasa a partir de tubérculos de patata que contienen el inhibidor proteinasa,
que comprende las etapas de: (a) preparar una solución de extracción libre de alcohol mediante la adición de un ácido orgánico a agua en una concentración entre aproximadamente 0, 5 por ciento en peso y aproximadamente 2, 5 por ciento en peso y una sal en una cantidad para proporcionar entre aproximadamente 0, 3 y aproximadamente 5, 0 de sal común; (b) añadir el material vegetal a la solución de extracción en una relación en peso de entre aproximadamente 1:1 y aproximadamente 1:10 de solución de extracción respecto el material vegetal; y (c) pulverizar el material vegetal en la solución de extracción para reducir el tamaño de partícula medio del material vegetal hasta entre aproximadamente 100 micras y aproximadamente 1500 micras y generando así una suspensión que contiene una fracción sólida y una líquida; y (d) aislar y purificar el inhibidor de proteinasamediante centrifugación, clarificación, filtración y secado de dicha fracción líquida.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: KEMIN FOODS, L.C.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 2100 MAURY STREET, BOX 70,DES MOINES, IA 50301-0070.
Inventor/es: AUSICH,ROD, FALLERT,HAL, MATHER,GEORGE, STOMP,ROBERT, SHEABAR,FAYAD, DAVISON,BRENT.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 7 de Marzo de 2007.
Clasificación PCT:
- C07K1/14 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07K PEPTIDOS (péptidos que contienen β -anillos lactamas C07D; ipéptidos cíclicos que no tienen en su molécula ningún otro enlace peptídico más que los que forman su ciclo, p. ej. piperazina diones-2,5, C07D; alcaloides del cornezuelo del centeno de tipo péptido cíclico C07D 519/02; proteínas monocelulares, enzimas C12N; procedimientos de obtención de péptidos por ingeniería genética C12N 15/00). › C07K 1/00 Procedimientos generales de preparación de péptidos. › Extracción; Separación; Purificación.
- C07K14/415 C07K […] › C07K 14/00 Péptidos con más de 20 aminoácidos; Gastrinas; Somatostatinas; Melanotropinas; Sus derivados. › de vegetales.
- C07K14/81 C07K 14/00 […] › Inhibidores de proteasa.
- C12N9/99 C […] › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN; PROPAGACION, CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS; TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q 1/00). › C12N 9/00 Enzimas, p. ej. ligasas (6.); Proenzimas; Composiciones que las contienen (preparaciones para la limpieza de los dientes que contienen enzimas A61K 8/66, A61Q 11/00; preparaciones de uso médico que contienen enzimas A61K 38/43; composiciones detergentes que contienen enzimas C11D ); Procesos para preparar, activar, inhibir, separar o purificar enzimas. › Inactivación de enzimas por tratamiento químico.
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