MASA PARA REVESTIMIENTO DE ALIMENTOS, QUE CONTIENE UNA DISPERSION ACUOSA, EXENTA DE PLASTIFICANTES, DE UN COPOLIMERO DE POLI(ESTER VINILICO ),SU PREPRACION Y UTILIZACION.

Masa para revestimiento de alimentos, que contiene una dispersión acuosa,

exenta de plastificantes, de un copolímero de poli(éster vinílico), la cual tiene A) 100 partes en peso de un copolímero a base de 40 a 95 % en peso de ésteres vinílicos de ácidos carboxílicos alifáticos saturados, preferiblemente ácidos grasos que tienen una longitud de cadena C1-C18, y de 5 a 60 % en peso de ésteres de ácido maleico y/o ésteres de ácido fumárico de alcoholes alifáticos univalentes que tienen una longitud de cadena de C1-C18, y eventualmente otros comonómeros adicionales, B) de 0, 1 a 1, 0 partes en peso de un emulsionante, de manera preferida de un emulsionante no iónico, C) de 1 a 12, de manera preferida de 3 a 8, partes en peso de una mezcla de por lo menos dos poli(alcoholes vinílicos), que consiste en por lo menos 0, 1 partes en peso de por lo menos un poli(alcohol vinílico) que tiene un grado de hidrólisis de 85 a 90 % en moles, así como por lo menos 0, 1 partes en peso de por lo menos un poli(alcohol vinílico) que tiene un grado de hidrólisis de por encima de 90 % en moles, preferiblemente de 90, 5 a 94 % en moles, y D) eventualmente otros agentes de estabilización.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: CELANESE EMULSIONS GMBH.

Nacionalidad solicitante: Alemania.

Dirección: FRANKFURTER STRASSE 111,61476 KRONBERG/TS..

Inventor/es: JAKOB, MARTIN, HARRER, HEINRICH.

Fecha de Publicación: 16 de Marzo de 2007.

Fecha Solicitud PCT: 23 de Diciembre de 2002.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23C19/16 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 19/00 Queso; Preparados a base de queso; Fabricación de estos productos (sucedáneos del queso A23C 20/00; caseína A23J 1/20). › Recubrimiento de la superficie del queso, p. ej. con parafina.
C08F218/08 QUIMICA; METALURGIA. › C08 COMPUESTOS MACROMOLECULARES ORGANICOS; SU PREPARACION O PRODUCCION QUIMICA; COMPOSICIONES BASADAS EN COMPUESTOS MACROMOLECULARES. › C08F COMPUESTOS MACROMOLECULARES OBTENIDOS POR REACCIONES QUE IMPLICAN UNICAMENTE ENLACES INSATURADOS CARBONO - CARBONO (producción de mezclas de hidrocarburos líquidos a partir de hidrocarburos de número reducido de átomos de carbono, p. ej. por oligomerización, C10G 50/00; Procesos de fermentación o procesos que utilizan enzimas para la síntesis de un compuesto químico dado o de una composición dada, o para la separación de isómeros ópticos a partir de una mezcla racémica C12P; polimerización por injerto de monómeros, que contienen uniones insaturadas carbono-carbono, sobre fibras, hilos, hilados, tejidos o artículos fibrosos hechos de estas materias D06M 14/00). › C08F 218/00 Copolímeros que tienen uno o más radicales alifáticos insaturados, teniendo solamente cada uno, un enlace doble carbono-carbono, y estando al menos uno terminado por un radical aciloxi de un ácido carboxílico saturado, de ácido carbónico o de un ácido halofórmico. › Acetato de vinilo.
C08F222/14 C08F […] › C08F 222/00 Copolímeros de compuestos que tienen uno o más radicales alifáticos insaturados, teniendo solamente cada uno un enlace doble carbono-carbono, estando al menos uno terminado por un radical carboxilo y que contiene al menos otro radical carboxilo en la molécula; Sus sales, anhídridos, ésteres, amidas, imidas o nitrilos. › Esteres que no tienen grupos de ácido carboxílico libre.
C09D131/04 C […] › C09 COLORANTES; PINTURAS; PULIMENTOS; RESINAS NATURALES; ADHESIVOS; COMPOSICIONES NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR; APLICACIONES DE LOS MATERIALES NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR. › C09D COMPOSICIONES DE REVESTIMIENTO, p. ej. PINTURAS, BARNICES, LACAS; EMPLASTES; PRODUCTOS QUIMICOS PARA LEVANTAR LA PINTURA O LA TINTA; TINTAS; CORRECTORES LIQUIDOS; COLORANTES PARA MADERA; PRODUCTOS SOLIDOS O PASTOSOS PARA ILUMINACION O IMPRESION; EMPLEO DE MATERIALES PARA ESTE EFECTO (cosméticos A61K; procedimientos para aplicar líquidos u otros materiales fluidos a las superficies, en general B05D; coloración de madera B27K 5/02; vidriados o esmaltes vitreos C03C; resinas naturales, pulimento francés, aceites secantes, secantes, trementina, per se , C09F; composiciones de productos para pulir distintos del pulimento francés, cera para esquíes C09G; adhesivos o empleo de materiales como adhesivos C09J; materiales para sellar o guarnecer juntas o cubiertas C09K 3/10; materiales para detener las fugas C09K 3/12; procedimientos para la preparación electrolítica o electroforética de revestimientos C25D). › C09D 131/00 Composiciones de revestimiento a base de homopolímeros o copolímeros de compuestos con uno o varios radicales alifáticos insaturados, con un solo enlace doble carbono-carbono y uno al menos terminado en un radical aciloxi de un ácido carboxílico saturado, del ácido carbónico o de un ácido halofórmico (a base de polímeros hidrolizados C09D 129/00 ); Composiciones de revestimiento a base de derivados de tales polímeros. › Homopolímeros o copolímeros del acetato de vinilo.

Clasificación PCT:

A23C19/16 A23C 19/00 […] › Recubrimiento de la superficie del queso, p. ej. con parafina.
C08F218/08 C08F 218/00 […] › Acetato de vinilo.
C08F222/14 C08F 222/00 […] › Esteres que no tienen grupos de ácido carboxílico libre.
C09D131/04 C09D 131/00 […] › Homopolímeros o copolímeros del acetato de vinilo.

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Chipre, Oficina Europea de Patentes.

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