JAMONERO MEJORADO.

1. Jamonero mejorado, del tipo que, destinado a sujetar un jamón (J) o producto cárnico similar para facilitar su cortado,

está constituido a partir de una estructura tubular (2) apta para sujetarse mediante una ventosa (6) a la superficie de una mesa (M), incorporando un tornillo pasante tipo palomilla (8) y horquillas (7) y (9) como elementos de sujeción de dicho jamón (j), caracterizado por el hecho de disponer de medios que, sin necesidad de sacar el jamón (J) de su fijación a la estructura (2), permiten variar el posicionamiento tanto vertical como horizontal del conjunto estructura (2) jamón (J); en que dichos medios son aptos para procurarle un giro de hasta 180°, a través de la unión articulada de que está provista la ventosa (6) a la estructura (2), mediante el simple levantamiento de la estructura; y en que la especial configuración de dicha estructura (2), a través del atornillado de una palomilla (16), resulta apta para acoplarse a la ventosa (6) por sus extremos opuestos pudiendo variarse el posicionamiento del conjunto estructura (2) jamón (J) en sentido horizontal.#2. Jamonero mejorado, según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que la estructura metálica (2) adopta una configuración aproximadamente en "V", compuesta por una pletina doblada en forma de cerco cuadrangular (3) en su parte inferior, del que dimanan vertical y divergentemente, de dos de sus vértices diagonalmente opuestos, sendas ramas tubulares (4) y (5), una más larga que la otra, las cuales se encuentran acodadas en sus respectivos extremos superiores para prolongarse en cortos tramos horizontales (4a) y (5a), a los que, indistintamente, se acopla una ventosa de sujeción (6).#3. Jamonero mejorado, según las reivindicaciones 1 y 2, caracterizado por el hecho de que ambas ramas tubulares (4) y (5) disponen, además de la palomilla de fijación (8) y las horquillas de apoyo (7) y (9), en su parte externa, de respectivas pletinas transversales (10) y (11), en "L" invertida, unidas a ellas perpendicular y solidariamente, situadas a la altura adecuada para coincidir con la base de la ventosa (6).#4. Jamonero mejorado, según las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado por el hecho de que la ventosa (6), es apta para acoplarse tanto a una rama tubular (4) como a la otra (5), disponiendo para ello, en su parte superior, de un punto de conexión circular (14) que se adapta y ajusta al extremo superior acodado de ambos tubos (4a) o (5a), estando dicha conexión (14) unida mediante una articulación (15) al cuerpo de la ventosa (6), de forma que, una vez sujeta a la mesa (M), permite la basculación de la estructura (2) del jamonero (1) en dicho punto.#5. Jamonero mejorado, según las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado por el hecho de que la fijación de la ventosa (6) al extremo (4a) o (5a) de uno u otro tubo, se realiza mediante el correspondiente atornillado de una palomilla (16) que a tal fin se introduce en los orificios roscados (4b) y (5b) previstos respectivamente en los tramosde dichos extremos (4a) y (5a).