COMPOSICION QUE CONTIENE CARRAGENANOS CON PROPIEDADES GELIFICANTES MEJORADAS.
Procedimiento para la producción de una composición que contiene carragenanos a partir de un extracto de carragenanos purificado de manera tradicional,
que se compone de al menos un 60% en peso de ?-carragenano, caracterizado porque el material de partida en primer lugar se humedece y luego se mezcla y se corta de manera intensiva a temperaturas elevadas y en condiciones de presión elevada, y finalmente se enfría y se muele la masa obtenida.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SATIA GMBH.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: LISE-MEITNER-STRASSE 34,85354 FREISING.
Inventor/es: XIA, HUILIN, FRITZ, HANS-GERHARD, BORN, KARIN, BART, FABIANNE.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 23 de Octubre de 2002.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/0532
- C08B37/12 QUIMICA; METALURGIA. › C08 COMPUESTOS MACROMOLECULARES ORGANICOS; SU PREPARACION O PRODUCCION QUIMICA; COMPOSICIONES BASADAS EN COMPUESTOS MACROMOLECULARES. › C08B POLISACARIDOS; SUS DERIVADOS (polisacáridos que contienen menos de seis radicales sacáridos unidos entre sí por enlaces glucosídicos C07H; procesos de fermentación o procesos que utilizan enzimas C12P 19/00; producción de celulosa D21). › C08B 37/00 Preparación de polisacáridos no previstos en los grupos C08B 1/00 - C08B 35/00; Sus derivados (celulosa D21). › Agar-agar; Sus derivados.
Clasificación PCT:
- A23L1/0532
- C08B37/12 C08B 37/00 […] › Agar-agar; Sus derivados.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.
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