PROCEDIMIENTO E INSTALACION PARA LA PREPARACION DE CABEZAS DE LECHUGA.
Procedimiento de preparación de cabezas de lechuga con hojas envolventes e imbricadas del tipo "iceberg",
o de vegetales de estructura análoga, caracterizado porque - se secciona (II) la base de las venas (C) de las hojas exteriores (FE) de la cabeza (TS), - se entalla (III) la parte superior de las hojas exteriores (FE), - se separan (IV) las venas y los trozos (F'') de las hojas exteriores (FE) así cortados, y - se corta (V) el tronco (TS) para recuperar la parte central consumible (B, B1, B2).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SOLECO.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: ESPACE D'ACTIVITES FERNAND FINEL,50430 LESSAY.
Inventor/es: BEAUMONT, LAURENT.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 13 de Enero de 2003.
Fecha Concesión Europea: 21 de Marzo de 2007.
Clasificación PCT:
- A23N15/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23N MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D). › Máquinas o aparatos destinados a otros tratamientos de frutas o verduras para las necesidades del hombre; Máquinas o aparatos para desmochar o pelar los bulbos de flor.
- A23N15/04 A23N […] › A23N 15/00 Máquinas o aparatos destinados a otros tratamientos de frutas o verduras para las necesidades del hombre; Máquinas o aparatos para desmochar o pelar los bulbos de flor. › Dispositivos para desmochar frutas o verduras (para desmochar cebollas A23N 15/08).
- B26D3/26 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 3/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza del corte; Equipo a este efecto. › especialmente adaptado al corte de frutas o legumbres, p. ej. a las cebollas.
- B26D7/18 B26D […] › B26D 7/00 Partes constitutivas de aparatos de corte, recorte, punzonado, perforado o separación por procedimiento distinto al corte. › Medios para retirar los recortes o los residuos.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.
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