APARATO PARA CALENTAR Y CONTROLAR LA TEMPERATURA DE PROCESO DE UN PASTEURIZADOR DE TUNEL.
Aparato para calentar y controlar la temperatura de proceso de un pasteurizador de túnel,
en particular para productos alimenticios envasados, donde el túnel, provisto de un transportador en condiciones de hacer avanzar el producto, está substancialmente subdividido en una primera área de precalentamiento, una segunda área de tratamiento térmico de pasteurización y una tercera área donde se enfría el producto, dichas primera, segunda y tercera área siendo consideradas, cada una, subdivididas, en su longitud, en dos o más subáreas elementales térmicamente independientes, cada una de las cuales comprendiendo un circuito hidráulico que permite pulverizar, con agua a una temperatura predeterminada, el producto envasado, el cual circuito hidráulico a su vez comprende un rociador, y un subyacente tanque de recolección y una tubería que conecta el tanque de recolección con el rociador, dicho aparato estando provisto al menos de un intercambiador de calor que comprende por lo menos un circuito primario y por lo menos un circuito secundario, caracterizado por el hecho que dicho intercambiador de calor comprende una pluralidad de circuitos secundarios, cada uno de dichos circuitos secundarios estando conectado a dicho circuito hidráulico de una subárea, cada mencionado circuito secundario estando provisto de medios para controlar la temperatura del agua del rociador comprendido en dicho circuito hidráulico de la subárea a la cual está conectado el mismo circuito secundario.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SASIB S.P.A..
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: VIA LA SPEZIA, 241/A,43040 PARMA.
Inventor/es: PANELLA, GRAZIANO, PASOLI, GIORGIO.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 24 de Mayo de 2006.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L3/04 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › con los envases sobre un transportador de correa o de cadena sin fin.
Clasificación PCT:
- A23L3/00 A23L […] › Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00).
- A23L3/04 A23L 3/00 […] › con los envases sobre un transportador de correa o de cadena sin fin.
- A23L3/18 A23L 3/00 […] › mientras se desplazan progresivamente a través del aparato.
- A61L2/04 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61L PROCEDIMIENTOS O APARATOS PARA ESTERILIZAR MATERIALES U OBJECTOS EN GENERAL; DESINFECCION, ESTERILIZACION O DESODORIZACION DEL AIRE; ASPECTOS QUIMICOS DE VENDAS, APOSITOS, COMPRESAS ABSORBENTES O ARTICULOS QUIRURGICOS; MATERIALES PARA VENDAS, APOSITOS, COMPRESAS ABSORBENTES O ARTICULOS QUIRURGICOS (conservación de cuerpos o desinfección caracterizada por los agentes empleados A01N; conservación, p. ej. esterilización de alimentos o productos alimenticios A23; preparaciones de uso medico, dental o para el aseo A61K). › A61L 2/00 Procedimientos o aparatos para desinfectar o esterilizar materiales u objetos distintos a los productos alimenticios y a las lentes de contacto; Sus accesorios (pulverizadores de desinfectantes A61M; esterilización de envases o del contenido del envase asociado a su contenedor B65B 55/00; tratamiento del agua, agua residual o de alcantarilla C02F; desinfección del papel D21H 21/36; dispositivos de desinfección para retretes E03D; artículos que incluyen accesorios para la desinfección, ver las subclases apropiadas para estos artículos, p. ej. H04R 1/12). › Calor (A61L 2/08 tiene prioridad).
- F28D7/00 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F28 INTERCAMBIO DE CALOR EN GENERAL. › F28D INTERCAMBIADORES DE CALOR, NO PREVISTOS EN NINGUNA OTRA SUBCLASE, EN LOS QUE LOS MEDIOS QUE INTERCAMBIAN CALOR NO ENTRAN EN CONTACTO DIRECTO (materiales de transferencia de calor, de intercambio de calor o de almacenamiento de calor C09K 5/00; calentadores de fluidos que tienen medios para producir y transferir calor F24H; hornos F27; partes constitutivas de los aparatos intercambiadores de calor de aplicación general F28F ); APARATOS O PLANTAS DE ACUMULACION DE CALOR EN GENERAL. › Aparatos cambiadores de calor que tienen conjuntos fijos de canalizaciones tubulares para los dos medios que intercambian calor, estando cada uno de los medios en contacto con un lado de la pared de la canalización.
- F28D9/00 F28D […] › Aparatos cambiadores de calor que tienen conjuntos fijos de canalizaciones en forma de placas o láminas para los dos medios que intercambian calor, estando cada uno de los medios en contacto con un lado de la pared de la canalización.
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