OBTENCION DE LACTULOSA POR ISOMERIZACION DE LACTOSA CATALIZADA CON CASCARA DE HUEVO.
Obtención de lactulosa por isomerización de lactosa catalizada con cáscara de huevo.
La novedad de la invención consiste fundamentalmente en utilizar cascara de huevo, un subproducto de la industria alimentaria, como catalizador de la reacción de isomerización. Mediante este procedimiento, el catalizador no aporta al producto de reacción componentes extraños que sean necesarios eliminar y es suficiente una simple filtración o centrifugación para separar el catalizador del producto obtenido. Por otra parte, los fosfatos que precipitan como resultado del tratamiento térmico revalorizan la utilización de la cáscara de huevo como ingrediente en alimentación animal.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: CONSEJO SUP. INVESTIG. CIENTIFICAS.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: MADRID.
Inventor/es: OLANO VILLEN,AGUSTIN, MONTILLA CORREDERA,ANTONIA, CORZO SANCHEZ,NIEVES, VILLAMIEL GUERRA,MAR, CASTILLO BILBAO,M. DOLORES DEL.
Fecha de Solicitud: 31 de Enero de 2003.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 11 de Octubre de 2005.
Clasificación Internacional de Patentes:
- C07B37/08 QUIMICA; METALURGIA. › C07 QUIMICA ORGANICA. › C07B PROCESOS GENERALES DE QUIMICA ORGANICA; SUS APARATOS (preparación de ésteres de ácidos carboxílicos por telomerización C07C 67/47; procesos para la preparación de compuestos macromoleculares, p.ej. telomerzación C08F, C08G). › C07B 37/00 Reacciones sin formación ni introducción de grupos funcionales que contienen heteroátomos, que implican o bien la formación de un enlace carbono-carbono entre dos átomos de carbono que no están ya directamente unidos, o bien la separación de dos átomos de carbono directamente unidos. › Isomerización.
- C07H3/04 C07 […] › C07H AZUCARES; SUS DERIVADOS; NUCLEOSIDOS; NUCLEOTIDOS; ACIDOS NUCLEICOS (derivados de ácidos aldónicos o sacáricos C07C, C07D; ácidos aldónicos, ácidos sacáricos C07C 59/105, C07C 59/285; cianohidrinas C07C 255/16; glicales C07D; compuestos de constitución indeterminada C07G; polisacáridos, sus derivados C08B; ADN o ARN concerniente a la ingeniería genética, vectores, p. ej. plásmidos o su aislamiento, preparación o purificación C12N 15/00; industria del azúcar C13). › C07H 3/00 Compuestos que contienen solamente átomos de hidrógeno y radicales sacárido que tienen solamente átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno (preparación por hidrólisis de di- o polisácaridos C13; separación o purificación de sucrosa, glucosa, fructosa, lactosa o maltosa C13). › Disacáridos.
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