SOPORTE PARA EMBUTIDOS CARNICOS.
1. Soporte para embutidos cárnicos, que estando especialmente concebido para la manipulación de dichos embutidos en fase de cocido de los mismos y/o durante su fase de curado,
se caracteriza por estar constituido mediante dos parrillas o rejillas, esencialmente iguales, cada una de las cuales está estructurada a base de un marco rectangular que encierra una pluralidad de varillas distribuidas reticularmente, con la especial particularidad de que dichas parrillas están relacionadas entre sí, a través de uno de sus bordes, preferentemente a través de uno de sus bordes longitudinales, mediante una pluralidad de resortes, uniformemente distribuidos, rematados en anillas cerradas sobre los marcos correspondientes y de longitud apropiada para actuar, además de cómo medio de abisagramiento entre ambas parrillas, como elemento distanciador elástico para las mismas, mientras que sobre el borde opuesto de una de las parrillas se establece otra pluralidad de resortes similares a los anteriores, pero con su extremidad libre abierta, a modo de gancho, para su acoplamiento con carácter amovible al borde correspondiente de la otra parrilla, actuando éstos últimos resortes como medios de cierre para el soporte.
2. Soporte para embutidos cárnicos, según reivindicación 1ª, caracterizado porque una de las parrillas participantes en el mismo incorpora, en correspondencia con dos vértices contiguos de su marco, preferentemente en correspondencia con los vértices opuestos a los resortes que relacionan dicha parrilla con la otra, una pareja de ganchos unidos al marco de la parrilla, actuantes como medios sustentadores del soporte en su conjunto, de una barra o similar.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A..
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: MALAGA.
Inventor/es: SOLER PEREZ, RAMON.
Fecha de Solicitud: 30 de Diciembre de 2003.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 10 de Junio de 2004.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C15/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Aparatos para colgar la carne o los embutidos (transportadores B65G).
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