DISPOSITIVO PARA LA GENERACION DE ESPUMA DE LECHE PARA CAFE CAPUCHINO.
Dispositivo para la generación de espuma de leche para café capuchino con una disposición de toberas (1,
2) dispuesta aguas abajo de un tubo de vapor (4) con una cámara de presión negativa (3), en la que desemboca un conducto de alimentación de leche (6), donde un canal de aire (8) está en comunicación con el conducto de alimentación de leche (6) aguas arriba de la cámara de presión negativa (3) y donde aguas debajo de la cámara de presión negativa (3) está dispuesta una cámara de emulsión (9), que presenta una pared de cámara, un fondo con una elevación central de desviación de la circulación así como un orificio de salida, en el que se conecta un trayecto de reposo (16), caracterizado porque la cámara de emulsión (9, 23, 32) configurada sin orificios separados de entrada de aire presenta en la dirección principal de la circulación (10) al menos dos secciones transversales libres ampliadas de forma escalonada y porque la elevación central de desviación de la circulación está configurada alrededor del orificio de salida en el fondo como trampa de la circulación, de tal forma que desvía una mezcla, que aparece esencialmente en la dirección principal de la circulación, esencialmente en contra de la dirección principal de la circulación.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: JURA ELEKTROAPPARATE AG.
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: BAHNHOFSTRASSE 135,CH-4626 NIEDERBUCHSITEN.
Inventor/es: PROBST, EMANUEL.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 22 de Septiembre de 1999.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A47J31/44 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Elementos o partes constitutivas de aparatos para preparar brebajes (filtros o coladores A47J 31/06).
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Finlandia, Chipre, Oficina Europea de Patentes.
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