INSTALACION DE DESPIECE CON PUESTO MOVIL.
Instalación (1) en puesto móvil de corte de carcasa de animales (2) de matadero,
especialmente, los cerdos, suspendidos de un transportador (4) por las patas traseras (3), que comprende dos columnas (14, 15) una frente a otra que definen entre sí un espacio por el que pasan continuamente los animales que hay que cortar, siendo estas dos columnas (14, 15) móviles según un cierto recorrido en la dirección de desplazamiento de las carcasas, y en la dirección inversa, llevando una de las columnas (15), denominada de apoyo, un dispositivo de apoyo (43) que comprende medios (50, 58) que se apoyan sobre la cara externa dorsal de la carcasa a nivel de la columna vertebral, siguiendo el corte, llevando, por otra parte, la otra columna, denominada de corte (14), un dispositivo de corte (17) que comprende medios de corte (17) introducidos por la cara ventral debajo de la cola y móvil verticalmente y, por otra parte, un dispositivo de guiado interno (31) que comprende medios de guiado situados debajo de los medios de corte (17) introducidos por el lado ventral de la carcasa actuando en contra de los medios de arrastre (50, 58), comprendiendo la instalación un dispositivo de mando y de control del desplazamiento del dispositivo de guiado interno (31), del dispositivo de apoyo (43) y del dispositivo de corte (17), siendo el dispositivo de mando y de control apto para permitir un desplazamiento independiente de los medios de apoyo (50, 58) y de los medios de corte (17), siendo los medios de apoyo móviles verticalmente durante el corte.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: DURAND INTERNATIONAL.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: 07210 BAIX CHOMERAC.
Inventor/es: TORRELLI, DIDIER.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 6 de Noviembre de 2002.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22B5/20 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22B MATANZA. › A22B 5/00 Accesorios utilizados antes o después de la matanza. › Instrumentos descuartizadores.
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