SISTEMA DE MOLDEO PARA MOLDEAR UNA MASA, TAL COMO UNA MASA DE CARNE.
SE PRESENTA UN SISTEMA DE MOLDEO PARA MOLDEAR UNA MASA CON UNA COMPOSICION PASTOSA O SIMILAR A LA MASA DEL PAN,
TAL COMO UNA MASA DE CARNE, POR EJEMPLO PARA MOLDEAR HAMBURGUESAS; EL SISTEMA COMPRENDE UN ALOJAMIENTO (13) QUE TIENE UNA CAMARA (18) DELIMITADA POR PAREDES INTERNAS DEL ALOJAMIENTO; DICHA CAMARA EMERGE POR EL EXTERIOR DEL ALOJAMIENTO, ASI COMO UNA PLACA DE MOLDE, DESPLAZABLE (19), FORMADA DE MANERA QUE SE CORRESPONDA CON LA CAMARA, QUE AJUSTA CON UN PEQUEÑO JUEGO DENTRO LA CAMARA Y QUE TIENE AL MENOS UNA CAVIDAD DE MOLDE (21), CUYO ALOJAMIENTO TIENE UNA ABERTURA DE ALIMENTACION (20), QUE SE ABRE AL INTERIOR DE LA CAMARA, PARA LA MASA A MOLDEAR, DE FORMA QUE, EN LA POSICION EN LA QUE LA PLACA DEL MOLDE HA SIDO DESLIZADA AL INTERIOR DEL ALOJAMIENTO, LA CAVIDAD DEL MOLDE ESTA EN COMUNICACION CON LA ABERTURA DE ALIMENTACION Y, EN LA POSICION EN LA QUE LA PLACA DEL MOLDE HA SIDO EXTRAIDA DEL ALOJAMIENTO, LA CAVIDAD DEL MOLDE SE SITUA FUERA DEL ALOJAMIENTO. UNA DE LAS PAREDES INTERNAS DE LA CAMARA, EN LA REGION DE LA ABERTURA DE ALIMENTACION, TIENE UN HUECO (22) EN EL CUAL ESTA SITUADO UN ELEMENTO PARA EJERCER PRESION (23), QUE APOYA CON UNA TENSION PREVIA DETERMINADA CONTRA LA PLACA DEL MOLDE PARA PROPORCIONAR UN BUEN SELLADO Y UNA BUENA ACCION DE CORTE.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: KOPPENS B.V..
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: BEEKAKKER 11, P.O. BOX 1,5760 AA BAKEL.
Inventor/es: BAARS, JOHANNES ANTONIUS BARBARA MARIA, VAN DER LAAK, JACOBUS JOHANNES MARIA, DRIESSEN, JOHANNES GERTRUDES SIMON.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 17 de Julio de 2002.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C7/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne.
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