PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE ELABORADOS CARNICOS RICOS EN FIBRA DIETETICA Y DE BAJO CONTENIDO CALORICO.
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE ELABORADOS CARNICOS RICOS EN FIBRA DIETETICA Y DE BAJO CONTENIDO CALORICO,
QUE COMPRENDE LA SUSTITUCION PARCIAL O TOTAL DE LA MATERIA GRASA POR CONCENTRADO DE FIBRA DIETETICA DE FRUTAS O VERDURAS OBTENIENDOSE PRODUCTOS BAJOS EN CALORIAS Y DE ALTO VALOR NUTRITIVO.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: UNIVERSIDAD DE LLEIDA.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: LLEIDA.
Inventor/es: GRIGELMO MIGUEL,NURIA, LORENTE FERNANDEZ,JOSE, MARTIN BELLOSO,OLGA.
Fecha de Solicitud: 18 de Julio de 1996.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 4 de Febrero de 1999.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/308
- A23L1/317
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