RECUPERACION DE GASES CON AROMA.
SE CONDUCEN GASES CON AROMA DE CAFE A UN COLECTOR CRIOGENICO EN DONDE SE PULVERIZA NITROGENO LIQUIDO DIRECTAMENTE A LA CORRIENTE DE GAS CON AROMA PARA CONDENSAR RAPIDAMENTE EL GAS CON AROMA Y FORMAR PARTICULAS DE ESCARCHA DE AROMA DE CAFE FINAMENTE DIVIDIDAS SUSPENDIDAS EN UNA CORRIENTE DE GAS NITROGENO,
A LA VEZ QUE SE MINIMIZA EL CONTACTO DEL GAS ENFRIADO CON LAS PAREDES DEL COLECTOR. LA SUSPENSION DE PARTICULAS DE ESCARCHA CON AROMA EN NITROGENO GASEOSO SE PASA POR UN FILTRO POROSO TUBULAR PARA ELIMINAR LAS PARTICULAS DE ESCARCHA DE AROMA QUE SE RECOGEN EN LA SUPERFICIE EXTERIOR DEL FILTRO TUBULAR, CON EL GAS NITROGENO PASANDO A TRAVES DEL FILTRO POROSO Y EXPULSANDOSE DEL COLECTOR. EL FILTRO POROSO ES IMPULSADO DE NUEVO PERIODICAMENTE PARA DESALOJAR PARTICULAS DE ESCARCHA DE AROMA RECOGIDAS EN LA SUPERFICIE EXTERIOR DEL FILTRO TUBULAR, ESTANDO LAS PARTICULAS RECUBIERTAS PARA INCORPORACION EN PRODUCTOS DE CAFE SOLUBLE.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A..
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: CASE POSTALE 353,CH-1800 VEVEY.
Inventor/es: CARNS, LAWRENCE, G., TUOT, JAMES.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 2 de Noviembre de 1995.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23F3/42 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION. › A23F 3/00 Té; Sucedáneos del té; Sus preparaciones. › Aislamiento del aroma de té o del aceite de té.
- A23F5/48 A23F […] › A23F 5/00 Café; Sucedáneos del café; Sus preparaciones. › Separación del aroma de café o del aceite de café.
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