COMPOSICION AHUMADA LIQUIDA DE GRAN COLORACION Y METODO PARA HACER UNA COMPOSICION AHUMADA LIQUIDA DE GRAN COLORACION.
ESTA INVENCION DESCRIBE UNA COMPOSICION LIQUIDA AHUMADA DE GRAN COLORACION HECHA DE LOS LIQUIDOS CONDENSABLES DE MADERA O CELULOSA.
LA COMPOSICION LIQUIDA AHUMADA DE GRAN COLORACION TIENE LA CAPACIDAD DE DAR SABOR E IMPARTIR CARACTERISTICAS COLORANTES DE HUMO A UN ALIMENTO, Y TIENE UN BRIX MENOR DE 50, UN INDICE DE COLORACION MAYOR DE 30, Y UN VALOR DE TRANSMISION MAYOR DEL 50% A 590 NM. SE DESCRIBEN TAMBIEN UN METODO PARA HACER LA COMPOSICION LIQUIDA AHUMADA DE GRAN COLORACION Y EL USO DE LA COMPOSICION CON UN PRODUCTO ALIMENTICIO.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: RED ARROW PRODUCTS CO. INC.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: POST OFFICE BOX 1537, 633 SOUTH 20TH STREET,MANITOWOC, WI 54221-1537.
Inventor/es: UNDERWOOD, GARY.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 3 de Octubre de 1990.
Fecha Concesión Europea: 14 de Diciembre de 1994.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L1/232
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Finlandia, Oficina Europea de Patentes, Canadá, Japón.
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