MAQUINA PROCESADORA PARA CANGREJOS PRECOCINADOS.
SE PRESENTA UNA MAQUINA PROCESADORA, PARTICULARMENTE PARA CANGREJOS PRECOCINADOS QUE COMPRENDE MEDIOS PARA ROMPER EL CAPARAZON (2) Y MEDIOS PARA LA SEPARACION SUBSECUENTE EN LOS CUALES LA CARNE DEL CANGREJO SE SEPARA DE LOS FRAGMENTOS DEL CAPARAZON.
LOS MEDIOS SEPARADORES DE LA MAQUINA SON NUEVOS EN EL SENTIDO QUE ABARCAN UNA PLURALIDAD DE HUSOS GIRATORIOS ROSCADOS (12). LOS HUSOS ESTAN DISPUESTOS EN UN CIRCULO EN UNA CUBETA GIRATORIA RECOLECTORA DE LA CARNE (13) CON UN ESPACIO SUFICIENTE ENTRE HUSOS ADYACENTES QUE EL CANGREJO QUE SE INTRODUCE EN EL INTERIOR DEL ESPACIO CIRCULAR DEFINIDO POR DICHOS HUSOS EN DICHA CUBETA GIRATORIA DE CARNE ES EMPUJADO, POR LA FUERZA CENTRIFUGA, CONTRA DICHOS HUSOS, DONDE PUEDE PASAR ENTRE LOS MENCIONADOS HUSOS ADYACENTES, MIENTRAS QUE CASI TODO EL DESECHO DE FRAGMENTOS DEL CAPARAZON NO SON CAPACES DE PASAR ENTRE DICHOS HUSOS (12). EL GRADIENTE DE LA ROSCA DE LOS HUSOS Y SU DIRECCION DE GIRO SE COMBINAN PARA IMPULSAR LOS FRAGMENTOS DE CAPARAZON HACIA ARRIBA AL INTERIOR DE UNA BANDEJA SUPERIOR RECOLECTORA DE TROZOS DE CAPARAZON (10), MIENTRAS QUE LA CARNE DEL CANGREJO SIGUE SU CAMINO HACIA LA PARTE INFERIOR DE LA MENCIONADA CUBETA GIRATORIA RECOLECTORA DE CARNE QUE CONTIENE EL CIRCULO DE LOS MENCIONADOS HUSOS (12).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: STORESUND, JAN ROAR.
Nacionalidad solicitante: Noruega.
Dirección: OSTHUS,N-4276 VEDAVAGEN.
Inventor/es: STORESUND, JAN ROAR.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 16 de Noviembre de 1989.
Fecha Concesión Europea: 4 de Agosto de 1993.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C29/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Tratamiento de mariscos o crustáceos, p. ej. ostras, langostas.
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Finlandia, Rumania, Oficina Europea de Patentes, Australia, Barbados, Bulgaria, Brasil, Hungría, Japón, República de Corea, Sri Lanka, Madagascar, Malawi, Noruega, Sudán, Estados Unidos de América, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Camerún, Gabón, Malí, Mauritania, Senegal, Chad, Togo, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, República Popular Democrática de Corea, Unión Soviética.
Patentes similares o relacionadas:
Duchas para el procesado dealimentos marinos, del 12 de Junio de 2020, de PALINOX INGENIERIA Y PROYECTOS, S.L.: 1. Duchas para el procesado de alimentos marinos, que emplean salmuera para rociar sobre los alimentos, del tipo que comprende un primer nivel […]
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIÓN DE HAMBURGUESAS DE SEPIA Y PRODUCTO OBTENIDO, del 30 de Abril de 2019, de ICEBERG SEA FOOD, S.L: Procedimiento para la obtención de hamburguesas de sepia y producto obtenido. El producto alimenticio de la invención se caracteriza por estar formado […]
ETIQUETADO DE PESCADO MEDIANTE MARCACIÓN POR LÁSER, del 28 de Febrero de 2019, de JOMARISAL, SL: Método de etiquetado de pescados, crustáceos, moluscos y cefalópodos, enteros o en porciones, consistente en la grabación de texto o figuras directamente […]
Máquina para la clasificación de alimentos por tamaño, del 26 de Noviembre de 2018, de PESQUERÍAS MADRE LORETO, S.L: 1. Máquina para la clasificación de alimentos por tamaño, caracterizada porque comprende: - Una tolva de alimentación para la entrada del alimento, - […]
HAMBURGUESA DE PULPO Y MÉTODO PARA SU ELABORACIÓN, del 25 de Junio de 2018, de DELICATPOP, S.L: Hamburguesa de pulpo, que incluye en su composición: - una cantidad, en peso, superior al 90% de carne de pulpo; - sal, - gelificante, - estabilizante; […]
DISPOSITIVO MEJORADO PARA COCCION DE CRUSTACEOS, del 9 de Enero de 2018, de SOME CALVILLO, Francisco Javier: 1. Dispositivo mejorado para la cocción de moluscos caracterizado porque el dispositivo se encuentra constituido por tres elementos principales: A.- Bandejas de sujeción […]
DISPOSITIVO LIMPIADOR DE MEJILLONES U OTROS MARISCOS, del 16 de Diciembre de 2015, de YEPEZ BETANCOURT, Erika Paola: 1. Dispositivo limpiador de mejillones u otros mariscos, caracterizado por el hecho de que comprende un cuerpo hueco de geometría esférica […]
INSTALACION DE TRATAMIENTO DE PRODUCTOS DEL MAR., del 16 de Junio de 2007, de FRANCE AGRO INDUSTRIES: Instalación de tratamiento de productos del mar, en particular de crustáceos de tipo gambas o cigalas, por lo menos por un líquido de tratamiento apropiado, instalación […]