HORNO DE PANADERIA.
HORNO DE PANADERIA, DEL TIPO DE LOS CONSTITUIDOS MEDIANTE DOS CAMARAS ADYACENTES,
UNA CONSTITUTIVA DE LA CAMARA DE COCCION PROPIAMENTE DICHA Y OTRA PORTADORA DE UNA CAMARA DE COMBUSTION CON EL CORRESPONDIENTE QUEMADOR, UN INTERCAMBIADOR TERMICO PARA APORTACION DE AIRE CALIENTE, EN CIRCUITO CERRADO, A LA CAMARA DE COCCION, Y UN SEGUNDO INTERCAMBIADOR TERMICO PARA GENERACION DE VAPOR DE AGUA, APORTADO IGUALMENTE A LA CAMARA DE COCCION, CARACTERIZADO PORQUE EL MENCIONADO QUEMADOR, QUE TRABAJA EN DISPOSICION VERTICAL SOBRE LA EXTREMIDAD SUPERIOR DE LA CAMARA DE COMBUSTION, ESTA MONTADO SOBRE DICHA CAMARA CON CARACTER ABATIBLE, DE MANERA QUE DICHO QUEMADOR RESULTA FACILMENTE ACCESIBLE EN LAS OPERACIONES DE REPARACION O MANTENIMIENTO, A LA VEZ QUE PERMITE SER INDEPENDIZADO DE DICHA CAMARA EN SITUACION INOPERANTE, EVITANDO EL RIESGO PARA DETERMINADOS ELEMENTOS VITALES DEL MISMO, QUE SUPONE, EN TAL SITUACION,LA RECEPCION DIRECTA DE CALOR DESDE EL INTERCAMBIADOR.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: HORNOS INSTALACIONES PANADERIAS LABORAL, S.A. (HIPSAL).
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: VIZCAYA.
Inventor/es: SARABIA GAMBOA, ANTONIO.
Fecha de Solicitud: 4 de Junio de 1987.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 28 de Noviembre de 1988.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A21B1/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21B HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C). › A21B 1/00 Hornos de panadería. › caracterizados por los dispositivos de calentamiento.
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