MAQUINA EMBUCHADORA.
Máquina embuchadora, esencialmente caracterizada por estar constituida a partir de una bancada que define una plataforma superior sobre la que se establece,
afectando aproximadamente a la mitad longitudinal de la misma, un alojamiento también longitudinal, determinante de una cámara cilíndrica, dotada de una amplia abertura superior que la afecta en toda su longitud, y complementándose dicho alojamiento con una tapa abatible dotada de medios de cierre con presión regulable, mientras que la otra mitad de la citada plataforma está ocupada por un cilindro de accionamiento hidráulico, neumático o de cualquier otro tipo, cuyo pistón juega en el seno de la mencionada cámara, con posibilidad de recorrerla integralmente, situándose en el extremo de dicha cámara opuesto al receptor del pistón una boquilla para salida del producto cárnico y para acoplamiento a la misma de las tripas, con la particularidad además de que dicha boquilla es extensible radialmente, para adaptarse a cualquier diámetro de tripa, incorporando además una maneta o pulsador para controlar los impulsos del pistón que empuja axialmente al producto cárnico en el seno de la cámara cilíndrica.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: SERRANO GONZALEZ,GABRIEL.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: LA RIOJA.
Fecha de Solicitud: 8 de Enero de 1986.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 6 de Noviembre de 1986.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C11/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Máquinas para rellenar los embutidos.
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