DESCABEZADORA EVISCERADORA EMPACADORA DE PESCADO EN BOTES.

1. Descabezadora evisceradora empacadora de pescado en botes, del tipo de las que disponen de dos transportadores paralelos de entrada del pescado, cada uno de los cuales el compone de tres cadenas de cangilones, uno central y dos colaterales, en los que apoya respectivamente el cuerpo, cabeza y cola de los pescados, hasta entrar en contacto con dos cuchillas circulares giratorias situadas a los costados de la cadena central de cangilones, continuando ésta con los cuerpos del pescado hasta atravesar el bastidor que soporta el resto de los dispositivos de lavado, eviscerado y empacado, en tanto que las cadenas laterales de menor longitud, alcanzan su tambor de accionamiento, cayendo por gravedad las cabezas y colas de desecho, existiendo también una cadena transportadora provista de elementos pisadores del pescado y dispuesta en un plano superior a la cadena central, caracterizada porque el dispositivo de eviscerado está determinado por dos piezas prismáticas huecas, colaterales a,los cangilones de la cadena central, cuya cara plana en contacto con ellos presenta unos orificios de paso de las vísceras, estando comunicadas dichas piezas prismáticas con la bomba de vacío a través de un conducto de aspiración;

integrándose el dispositivo de empacado, por un alimentador vertical de botes vacíos, transversal a cada cadena central de cangilones, recogiéndose los botes en posición horizontal, por un transportador paralelo y próximo a la cadena central, dotado de medios de apoyo y cuna para los botes que se trasladan sincrónicamente al cangilón, introduciéndose el pescado en el interior del bote correspondiente, mediante empujadores de varilla rematados en una placa discoidal adaptada a la curvatura de la base del cangilón y guiada superiormente en una placa cóncava que complemennta la forma circular, estando dispuestas dichas placas cóncavas en el extremo de los pisadores de la cadena transportadora superior y paralela; habiéndose previsto que los botes llenos abandonen su transportador al alcanzar el tambor de accionamiento, para ser recogidos por una estructura helicoidal de varillas que les obligan a adquirir la posición vertical de apoyo sobre su fondo.
2. Descabezadora evisceradora empacadora de pescado en botes.