DISPOSITIVO PARA COCCION DE ALIMENTOS ENLATADOS, PERFECCIONADO.

Dispositivo para cocción de alimentos enlatados, perfeccionado,

del tipo de los que disponen de un módulo inicial destinado a la carga automática de los envases conteniendo el producto, otro a la cocción del mismo al efectuar un recorrido en zig-zag transportado por una cadena sin-fin, y un tercero que transfiere los envases con su contenido a una cinta de evacuación para su ulterior cerrado y empacado, esencialmente se caracteriza porque en el módulo de carga se orientan las parrillas en las que se distribuyen una pluralidad de envases sin tapa conteniendo el producto, de forma que durante el recorrido de éstos por el módulo de cocción, el envase quede boca abajo, recuperando su posición primitiva en el módulo de descarga; estando determinada cada una de las parrillas por dos placas verticales y paralelas, unidas entre sí por una superficie rectangular normal a ellas, situada a una altura media y provista de sendos acodamientos dirigidos hacia la parte superior, en sus bordes libres, y existiendo otra superficie reticulada con forma de "L", una de cuyas alas queda dispuesta paralelamente a la superficie anterior y coincidente con el borde inferior de las placas verticales, en tanto que el otro ala se une a los costados parejos de las placas laterales solapándose al acodamiento de la superficie superior; estando dotadas las mencionadas placas de dos tetones normales y emergentes en su cara externa, el superior de los cuales presenta una perforación axial por la que se hace pasar el eje de suspensión articulada de la parrilla, en tanto que el inferior actúa de guía para el volteo de la parrilla al alojarse en correspondientes carriles-guía situados en los módulos de carga y descarga y en correspondencia con los tramos verticales de las cadenas, colindantes con los transportadores de acceso y desvío de los envases; con la particularidad de que ambas superficies paralelas superior e inferior, quedan inclinadas en posición descendente hacia el ala frontal de la superficie inferior, al estar anclado el tetón de suspensión en posición desviada del plano perpendicular a las superficies y pasante por el centro de gravedad de la parrilla; y siendo los ejes de suspensión de las parrillas, constitutivos de las cadenas sin-fin arrastradas por ruedas catalinas y de guía.