APARATO VIBRADOR PARA EL DESUERADO Y REPARTO DE CUAJADA PARA FORMAR QUESOS.
Aparato vibrador para el desuerado y reparto de cuajada para formar quesos,
caracterizado por el hecho de constar de un recipiente de fondo enrejado mediante tela metálica tensada a voluntad y por la parte trasera abierta para recibir la carga a tratar y la delantera rajada en pico de loro para verter sobre los moldes desfilantes por debajo y cuyo recipiente está colgado con inclinación apropiada de una bastidor sobrepuesto y mediante tirantes elásticos para absorber la vibración procedente de un vibrador resonante activado en mayor o menor alternancia mediante un potenciómetro de mando y adaptado al mencionado recipiente cite con su vibración drena la cuajada de suero que cae a través de la tela metálica del fondo sobre una bandeja inclinada al contrario para dar salida al suero en sentido contrario de la cuajada desuerada que cae sobre los moldes semitratada.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: GRUPO TORRES, S.A.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: ALBACETE.
Fecha de Solicitud: 13 de Mayo de 1986.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 27 de Abril de 1987.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A01J25/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA. › A01J FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS (para los aspectos químicos, ver la subclase A23C). › A01J 25/00 Fabricación del queso (recubrimiento del queso A01J 27/02). › Dispositivos para cortar la leche cuajada.
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