"DISPOSITIVO PARA EL CORTADO CONTINUO DE CUAJADA DE QUESO, EN LA FABRICACION CONTINUA DE QUESO SALADO BLANCO Y DE OTROS QUESOS BLANDOS".
DISPOSITIVO PARA EL CORTADO DE CUAJADA DE QUESO, EN LA FABRICACION CONTINUA DE QUESO SALADO BLANCO Y DE OTROS QUESOS BLANDOS.
CONSTA DE UN CABEZAL GIRATORIO EQUIPADO CON CUCHILLAS EN FORMA DE DISCO, ESTANDO MONTADO EN UN BASTIDOR DESPLAZABLE TRANSVERSALMENTE A LA CUAJADA Y PERPENDICULARMENTE AL EJE DEL MISMO CABEZAL; UN SEGUNDO CABEZAL GIRATORIO EQUIPADO CON CUCHILLAS DISPUESTAS RADIALMENTE Y MONTADO EN EL MISMO BASTIDOR DETRAS DEL PRIMER CABEZAL, TENIENDO EN CUENTA LA DIRECCION DE GIRO DEL BASTIDOR Y SIENDO PARALELOS LOS EJES DE GIRO DE AMBOS CABEZALES. ENTRE AMBOS CABEZALES, VA FIJADA UNA CUCHILLA, PARALELAMENTE A LAS SUPERFICIES FORMADAS POR LOS EJES GIRATORIOS A LOS CABEZALES, CUANDO ESTOS SE DESPLAZAN A LO LARGO DEL BASTIDOR.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: NPO PO GOVEDOVADSTVO I OVTZEVADSTVO.
Nacionalidad solicitante: Bulgaria.
Dirección: 20, SUHODOLSKA STREET SOFIA (BULGARIA).
Fecha de Solicitud: 31 de Diciembre de 1981.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 28 de Septiembre de 1982.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A01J25/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA. › A01J FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS (para los aspectos químicos, ver la subclase A23C). › A01J 25/00 Fabricación del queso (recubrimiento del queso A01J 27/02). › Dispositivos para cortar la leche cuajada.
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