HORNO GIRATORIO DE SOLERAS MULTIPLES PARA PANADERIAS Y SIMILARES.

Horno giratorio de soleras múltiples pera panaderías y similares,

que estando constituido por un armazón de configuración generalmente prismático-rectangular con paredes de material aislante el objeto de evitar el máximo las pérdidas de calor, en el que interiormente se conformen dos cámaras, una de las cuales esta destinada a cámara de cocción, mientras que la otra lo está al posicionamiento del foco calorífico, esencialmente se caracteriza esta última cuenta con una compartimentación anterior aislada en la que se posicione el motor de un ventilador encargado de establecer un circuito de aire a través del foco de calor, el cual pasa, a traves de las conducciones adecuadas y de un difusor regulable, a la cámara de cocción para, a través de otro difusor y de la canalización correspondiente, retornar de nuevo a la cámara que aloja el foco calorífico, habiéndose previsto la disposición en el interior de la cámara de cocción de un armazón portacarros, dotado de un movimiento constante de giro y con la particularidad de que las citadas cámaras cuentan cada una de ellas con una puerta de acceso a su interior, estando la puerta correspondiente a la cama re de cocción dotada da un amplio sector-acristalado, mientras que la otra puerta incorpora el panel de mandos de accionamiento, así como una rejilla inferior de ventilación.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: HORNOS ELECTRICOS BERTAM,S.L..

Nacionalidad solicitante: España.

Fecha de Solicitud: 25 de Abril de 1978.

Fecha de Publicación: 1 de Enero de 1979.

Fecha de Concesión: 5 de Diciembre de 1978.

Clasificación Internacional de Patentes:

A21B1/44 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21B HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C). › A21B 1/00 Hornos de panadería. › con superficies giratorias en un plano horizontal.

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