COCEDERO DE MEJILLON A VAPOR DE CICLO INTERMITENTE Y AUTOMATICO.
Cocedero de mejillón a vapor de ciclo intermitente y automático,
esencialmente caracterizado porque se constituye a partir de un recipiente prismático y metálico, con uniones electrosoldadas, el cual presenta unos refuerzos os exteriores formados por perfiles laminados que se encuentran soldados transversal y perifericamente al propio cuerpo de chapa del recipiente; habiéndose previsto que éste cuente con una tapa frontal abatible que se encuentra montada mediante torniquetes de cierre para conseguir el suficiente apriete de la junta intermedia y consiguiente estanqueidad total de vapor; mientras que en las partes anterior y posterior cuenta con dos tapas abatibles hacia el interior del propio recipiente; con la particularidad de que el conjunto cuenta además con las correspondientes conexiones para equipos y accesorios, tales como válvulas de seguridad, manómetros, termómetros, entrada de vapor mediante tubo distribuidor interior, purga de agua, vapor, aireación y demás elementos.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: VILA FERNANDEZ,CANDIDO.
Nacionalidad solicitante: España.
Fecha de Solicitud: 6 de Julio de 1978.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 5 de Marzo de 1979.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00).
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