TANQUE DE FERMENTACION PARA ACEITUNAS.

Tanque de fermentación para aceitunas, caracterizado esencialmente porque está constituido por un monocupero hueco ventajosamente cilíndrico y no metálico que en su base materializada incorpora un rehundido cónico concéntrico que se corresponde dimensionalmente con un saliente,

también cónico, que se prolonga de la boca del tanque, cuya boca es de diámetro menor que el diámetro del tanque constituyendo con el borde de su pared curva un plano de asiento capaz de sostener y posicionar otro tanque de iguales características puesto sobre él; habiéndose previsto lateralmente en el cuerpo del tanque, sendos rehundidos concéntricos iguales:y diametralmente opuestos que constituyen base de aplicación a medios prensores de elevación; con la particularidad de que el tanque interior mente incorpora un doble fondo constituido por, una placa circular perforada que se abisagra diametralmente determinando dicho doble fondo una cámara en la que se ha dispuesto un emparrillado de tubos perforados lateralmente que constituyen un sistema expulsor de aire inyectado. a través de un conducto descendente desde la boca del tanque, que conecta con el emparrillado.