CEREAL PARA EL DESAYUNO QUE CONTIENE SOJA Y METODO PARA FABRICARLO.

Resumen: Composición de cereal para desayuno lista para comer que está destinada al consumo humano y comprende al menos un grano de cereal y un material de soja seleccionado de entre los miembros del grupo que consta de una harina de soja, sémola gruesa de soja, escamas de soja, un material de soja entera triturada o combinaciones de los mismos, comprendiendo el material de soja a lo sumo 20 µmoles/g de rafinosa, a lo sumo 35 µmoles/g de estaquiosa y al menos 200 µmoles/g de sucrosa.

Solicitante: PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.

Nacionalidad: US

Inventor/es: NING, LUPING L.. HOLBROOK, JAMES L.. KERR, PHILIP S

Fecha de Publicación de la Concesión: 16/07/2005

Fecha Concesión Europea: 16/02/2005

Clasificación Principal: A23L1/305, A61K35/78, A23J3/16, A23J3/34, A23L1/30, A23J1/14, A23L1/20, A23L1/105, A23L1/164, A23P1/14, A23P1/12, A23L1/18