CEREAL PARA EL DESAYUNO QUE CONTIENE SOJA Y METODO PARA FABRICARLO.
Composición de cereal para desayuno lista para comer que está destinada al consumo humano y comprende al menos un grano de cereal y un material de soja seleccionado de entre los miembros del grupo que consta de una harina de soja,
sémola gruesa de soja, escamas de soja, un material de soja entera triturada o combinaciones de los mismos, comprendiendo el material de soja a lo sumo 20 µmoles/g de rafinosa, a lo sumo 35 µmoles/g de estaquiosa y al menos 200 µmoles/g de sucrosa.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC..
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: P.O. BOX 88940,ST LOUIS, MISSOURI 63188.
Inventor/es: NING, LUPING L., HOLBROOK, JAMES L., KERR, PHILIP S.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 16 de Febrero de 2005.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23J1/14 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23J COMPOSICIONES A BASE DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; TRATAMIENTO DE PROTEINAS PARA LA ALIMENTACION; COMPOSICIONES A BASE DE FOSFATIDOS PARA LA ALIMENTACION. › A23J 1/00 Preparación de composiciones a base de proteínas para la alimentación; Apertura de huevos en grandes cantidades y separación de la yema de la clara. › a partir de leguminosas u otras semillas vegetales; a partir de tortas o de semillas oleaginosas.
- A23J3/16 A23J […] › A23J 3/00 Tratamiento de proteínas para la alimentación. › a partir de soja.
- A23J3/34 A23J 3/00 […] › utilizando enzimas.
- A23L1/105
- A23L1/164
- A23L1/18
- A23L1/20
- A23L1/30
- A23L1/305
- A23P1/12
- A23P1/14
- A61K35/78
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